VINHO PERUZZO MERLOT 750ml
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VINHO PERUZZO MERLOT
Peruzzo Merlot: a elegância da Campanha Gaúcha em cada taça. Um brinde á complexidade do Peruzzo Merlot, com aromas de frutas jovens e especiarias, taninos suaves com sabor marcante.
Neste Merlot, a verdade do terroir brasileiro é revelada em grande estilo, simplesmente uma jóia brasileira. A icônica casta francesa, que traz toda a brasilidade em sabor, demonstra na Campanha Gaúcha o seu potencial para gerar grandes vinhos. Macio e ao mesmo tempo intenso, com notas de cacau e tabaco, ideal para acompanhar os mais diversos queijos e carnes nobres como Filé Mignon e Entrecôte.
Este vinho é 100% Merlot, uva que encanta e é expressão do terroir da Campanha Gaúcha.
Premiado com Medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards 2024.
Motivados por um desejo antigo de produzir vinhos, associado com as oportunidades e perspectivas que a Região da Campanha oferece no mundo dos vinhos, a família Peruzzo, com muito entusiasmo, decidiu investir no cultivo de uvas viníferas em sua propriedade localizada no município de Bagé/RS. As primeiras videiras foram plantadas em 2003, provenientes de mudas importadas de renomados viveiristas da França, Itália e Portugal.
A vinícola foi inaugurada em 2008, com um processo de elaboração que incorpora modernas tecnologias. Sua cave, localizada no subsolo da cantina, garante que os espumantes e vinhos amadureçam sob temperaturas constante próximas dos 18 à 20° C. Além da produção de vinhos, a propriedade da família Peruzzo também se dedica a criação de Ovinos e Bovinos.
Com muito entusiasmo alegria e dedicação a Vinícola Peruzzo trabalha na arte de criar seus vinhos e espumantes para fazer parte de momentos alegres, descontraídos, únicos e marcantes na vida de seus clientes.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2023
Volume
750ml
Teor Alcoólico
14%
Informações Técnicas
| Produtor | Vinícola Peruzzo |
| Região | Campanha Gaúcha - RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Tinto |
| Composição das Castas | 100% Merlot |
| Vinificação | Poda e colheita manual; Fermentação em temperatura controlada de 25ºC; Maceração por 15dias, para extração de taninos mais maduros durante a fermentação alcoólica; Fermentação Malolática espontânea |
| Maturação | 6 meses em Barricas de Carvalhofrancês. Envelhecimento em Cave, com temperatura natural constante no entorno de 15ºC |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda | 10 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Com aspecto visual límpido, apresenta coloração vermelho rubi
👃 Olfativo
Seus aromas são de alta complexidade, lembrando cogumelos e frutas jovens como cereja, framboesa e figo roxo. Sua passagem em barricas de carvalho francês remete às notas de especiarias como pimenta e um toque de chocolate
👅 Gustativo
Ao paladar retrata harmonia e estrutura entre a fruta e a madeira. Seus sabores são intensos caracterizando a variedade, além de maciez e equilíbrio que revelam o grande potencial deste vinho
🍽️ Harmonização
Ideal para acompanhar carnes de caças, aves assadas, massas e risotos, queijo de casca dura como grana padano, parmaggiano e cheddar
Dicas de Serviço
Temperatura
16ºC a 18ºC
Decanter
40 minutos