A Lagrein é uma uva tinta autóctone do Tirol do Sul (Alto Ádige), no norte da Itália — uma das castas mais antigas e identitárias da região, cultivada há séculos ao redor de Bolzano, em clima alpino e solos de origem vulcânica. Cada vez mais valorizada por sua autenticidade, ela é considerada a grande uva tinta emblemática do Alto Ádige.
Seus vinhos são encorpados, intensos e bem estruturados, com aromas de frutas negras maduras, amora, ameixa, violetas e um toque terroso e de especiarias característico. Os taninos são firmes e presentes, e a acidez, vibrante, o que resulta em tintos profundos, de cor intensa e escura, com ótima capacidade de evolução em garrafa. A uva também origina o tradicional Lagrein Kretzer, um rosé refrescante e frutado que conquista cada vez mais apreciadores.
É a escolha ideal para quem busca um tinto autêntico, elegante e cheio de personalidade, harmonizando com carnes grelhadas e assadas, cordeiro, caça, massas com molhos encorpados, queijos curados e pratos da culinária alpina.
