Bianchello é uma uva branca típica da região das Marcas (Marche), no centro-leste da Itália, e protagonista de um dos vinhos brancos mais tradicionais do país: o Bianchello del Metauro. Também conhecida como Biancame, é cultivada ali há séculos e hoje é cada vez mais valorizada por sua tipicidade.
Seus vinhos são leves, frescos e delicadamente aromáticos, com notas de flores brancas, pêssego, pera e cítricos, além de um toque levemente herbáceo que traz personalidade. A acidez é vibrante e o final, limpo e refrescante — um perfil perfeito para o verão e para quem busca um branco fácil de beber.
É a pedida certa para harmonizar com frutos do mar, peixes, saladas, massas leves e queijos frescos, sempre bem gelado.
