A Malagousia é uma uva branca grega, originária da região de Epanomi, na Macedônia, no norte da Grécia. Considerada uma das grandes joias do renascimento vitivinícola grego, ela esteve à beira da extinção até ser resgatada na década de 1980 pelo renomado enólogo Evangelos Gerovassiliou, que a reintroduziu e a transformou em uma das castas mais celebradas do país.
Seus vinhos são aromáticos, encorpados e exuberantes, com notas de frutas cítricas, pêssego, melão, jasmim, flores brancas, ervas frescas e um toque mineral que se revelam em camadas. A textura é rica e levemente untuosa, com acidez equilibrada, o que resulta em brancos elegantes, cheios de presença e personalidade — muitas vezes usados também em cortes com a Assyrtiko para ganhar aroma e corpo.
É a escolha ideal para quem busca um branco exótico, sofisticado e inesquecível, harmonizando com frutos do mar, lagosta, peixes grelhados, aves, queijos de média cura e pratos marcantes da culinária grega e mediterrânea.
