Bodega Tapiz: A Visão Feminina e a Excelência de Altitude na Argentina
A Bodega Tapiz é um dos projetos mais fascinantes e prestigiados da Argentina, sendo um verdadeiro símbolo de inovação e excelência no Vale de Uco. A vinícola é fruto da paixão e da visão brilhante de Patricia Ortiz, uma das mulheres mais influentes e dinâmicas do mundo do vinho argentino. Após se apaixonar pela viticultura no início dos anos 2000, Patricia construiu uma das vinícolas mais modernas e tecnologicamente avançadas do país.
Para elevar a qualidade dos vinhos a um patamar de classe mundial, Patricia formou um verdadeiro "Dream Team" na enologia: o talentoso enólogo residente Fabián Valenzuela trabalha lado a lado com o lendário Jean Claude Berrouet, que foi o enólogo principal do mítico Château Pétrus (em Bordeaux) por 44 safras e atua como consultor exclusivo da Tapiz na Argentina.
O grande tesouro da Bodega Tapiz é o seu terroir. A vinícola possui vinhedos na prestigiada Indicação Geográfica (I.G.) de San Pablo, no Vale de Uco. Plantadas a incríveis 1.400 metros acima do nível do mar, aos pés da Cordilheira dos Andes, as videiras beneficiam-se de um clima frio, grande amplitude térmica e solos aluviais. Esse ambiente extremo permite um ciclo de maturação longo e gradual, resultando em uvas de pureza ímpar, frescor vibrante e taninos perfeitamente integrados.
Além da linha Tapiz, o grupo (Fincas Patagónicas) também é responsável pelos excelentes vinhos Zolo (focados no terroir de Agrelo) e Wapisa (um projeto inovador na Patagônia atlântica).
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