A Alicante Bouschet é uma uva tinta de origem francesa — cruzamento entre Grenache e Petit Bouschet — que encontrou em Portugal, especialmente no Alentejo, seu grande palco. Por ser uma uva "teinturier", de polpa avermelhada, produz vinhos de cor intensa, profunda, encorpados, aveludados e cheios de sabor, com aromas de frutas vermelhas maduras, chocolate e especiarias, perfeitos para harmonizar com carnes e queijos fortes.
