A Fiano é uma uva branca de origem italiana, cultivada desde a antiguidade — acredita-se que era apreciada já na época dos antigos romanos. Ela é a grande protagonista da região da Campânia, no sul da Itália, onde produz o célebre Fiano di Avellino, um dos brancos mais nobres e premiados do país.
Seus vinhos são elegantes, aromáticos e delicadamente complexos, com notas de frutas cítricas, pêssego, pera, flores brancas, ervas e um toque mineral e de mel característico, que ganham profundidade com o envelhecimento. A acidez é equilibrada e a textura, levemente untuosa, o que resulta em um branco refinado, com presença e ótima longevidade.
É a escolha ideal para quem busca um branco italiano, sofisticado e gastronômico, harmonizando com frutos do mar, peixes, massas com molhos leves, aves, queijos e pratos da cozinha mediterrânea.
