A Canaiolo é uma uva tinta histórica da Toscana, na Itália, e uma das grandes parceiras da Sangiovese nas blends tradicionais de Chianti. Cultivada na região há séculos, ela sempre teve o papel de dar maciez, cor e fruta aos vinhos toscanos mais clássicos.
Seus vinhos são elegantes, macios e delicadamente frutados, com aromas de cereja, frutas vermelhas e um toque floral e terroso. Os taninos são leves e a bebida, fácil e agradável — um perfil acessível, tipicamente italiano, que combina tradição e prazer imediato.
É a pedida certa para acompanhar massas com molho de tomate, carnes grelhadas, pizzas e queijos de média cura — sempre com leveza e charme.
