A Grenache — conhecida na Espanha como Garnacha — é uma uva tinta de origem espanhola, uma das castas mais plantadas do mundo. Ela é a grande protagonista de regiões icônicas como Priorat e Rioja, na Espanha, além de ser a base dos famosos vinhos do sul da França, como Châteauneuf-du-Pape e Côtes du Rhône, e também de importantes rótulos australianos.
Seus vinhos são generosos, frutados e aveludados, com aromas de frutas vermelhas maduras, morango, framboesa, cereja e um toque de especiarias e ervas característico do Mediterrâneo. Os taninos são macios e o teor alcoólico, geralmente elevado, o que resulta em tintos encorpados, quentes e cheios de sabor, mas com boa redondeza.
É a escolha ideal para quem busca um tinto frutado, acessível e cheio de personalidade, harmonizando com carnes grelhadas, cordeiro, massas com molhos encorpados, embutidos, queijos curados e pratos da culinária mediterrânea.
