A French Colombard — ou simplesmente Colombard — é uma uva branca de origem francesa, nascida na região de Cognac, onde historicamente foi usada como base de destilados famosos como o Cognac e o Armagnac. Hoje, ela é muito cultivada na Califórnia e também na África do Sul, onde produz brancos frescos e aromáticos, quase sempre sem passagem por carvalho.
Seus vinhos são leves, crocantes e intensamente frutados, com notas marcantes de toranja, lima, frutas cítricas, maçã verde e um toque floral e herbal. A acidez é naturalmente elevada, o que garante frescor, vivacidade e um final seco e refrescante — um perfil jovem, vibrante e fácil de beber.
É a escolha ideal para quem busca um branco fresco, descomplicado e de ótimo custo-benefício, harmonizando com frutos do mar, peixes grelhados, saladas, ceviches, petiscos e queijos frescos — perfeito também para dias quentes, bem gelado. É ainda uma das grandes uvas dos cortes brancos californianos e sul-africanos.
