A Cabert — nome comercial da Cantina di Bertiolo — é uma cooperativa vinícola fundada em 1960 na localidade de Bertiolo, província de Udine, em Friuli-Venezia Giulia.
Originalmente batizada como Cantina del Friuli Centrale, a cooperativa reúne centenas de famílias de viticultores que uniram forças para vinificar e comercializar vinhos de alta qualidade. Situada a cerca de 65 km a noroeste de Trieste e 30 km da fronteira com a Eslovênia, a Cabert opera na fronteira entre Friuli e Veneto, tendo acesso às melhores uvas Glera das duas regiões que compõem a denominação Prosecco DOC.
A filosofia da casa se apoia em quatro pilares: Amor, Terra, Tradição e Inovação. Técnicos especializados e enólogos acompanham cada etapa, da poda à degustação final.
A Cabert é o rótulo premium, Villa San Martino é a linha de entrada. O enólogo responsável é Daniele Calzavara.
