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VINHO PERUZZO CABERNET SAUVIGNON 750ml

Ref: 91
Marca: Vinícola Peruzzo
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Descrição Geral

VINHO PERUZZO CABERNET SAUVIGNON 

 

Complexo, encorpado e inesquecível. Descubra o Peruzzo Cabernet Sauvignon, um tinto que impressiona pela potência e maciez no paladar. A alma da uva Cabernet Sauvignon, cultivada com paixão na Vinícola Peruzzo nos presenteia com esse vinho emblemático que é ícone da Campanha Gaúcha aguçando os sentidos desde a primeira taça onde brindamos á complexidade e ao terroir brasileiro.

Fruto das videiras mais antigas da Vinícola Peruzzo. Suas notas frutadas e seu corpo equilibrado, demonstram o melhor do Terroir da Campanha Gaúcha.

É um vinho potente, ideal para acompanhar o tradicional churrasco gaúcho. Este vinho é 100% Cabernet Sauvignon.

Premiado com Medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards.

Motivados por um desejo antigo de produzir vinhos, associado com as oportunidades e perspectivas que a Região da Campanha oferece no mundo dos vinhos, a família Peruzzo, com muito entusiasmo, decidiu investir no cultivo de uvas viníferas em sua propriedade localizada no município de Bagé/RS. As primeiras videiras foram plantadas em 2003, provenientes de mudas importadas de renomados viveiristas da França, Itália e Portugal.

A vinícola foi inaugurada em 2008, com um processo de elaboração que incorpora modernas tecnologias. Sua cave, localizada no subsolo da cantina, garante que os espumantes e vinhos amadureçam sob temperaturas constante próximas dos 18 à 20° C. Além da produção de vinhos, a propriedade da família Peruzzo também se dedica a criação de Ovinos e Bovinos.

Com muito entusiasmo alegria e dedicação a Vinícola Peruzzo trabalha na arte de criar seus vinhos e espumantes para fazer parte de momentos alegres, descontraídos, únicos e marcantes na vida de seus clientes.

 

🍷

Tipo

Vinho Tinto

📅

Safra

2020

🍾

Volume

750ml

📊

Teor Alcoólico

14%

📋 Informações Técnicas

Produtor

Vinícola Peruzzo

Região Campanha Gaúcha - RS - Brasil 🇧🇷
Classificação Seco & Tinto
Composição das Castas 100% Cabernet Sauvignon
Vinificação Poda e colheita manual; Fermentação em temperatura controlada de 25ºC; Maceração por 15dias, para extração de taninos mais maduros durante a fermentação alcoólica; Fermentação Malolática espontânea 
Maturação 9 meses em Barris de Carvalhofrancês, envelhecimento em Cave, com temperatura natural constante no entorno de 15ºC 
Tipo de Rolha Cortiça
Potencial de Guarda

10 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução

👃 Características Sensoriais

👁️ Visual

Límpido, apresenta coloração vermelho rubi intenso e lágrimas viçosas

👃 Olfativo

O aroma é intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas e um suave toque de baunilha e café 

👅 Gustativo

Em boca, impressiona pela potência e ao mesmo tempo maciez, o equilíbrio que todo grande vinho tinto apresenta. Com taninos maduros e acidez marcante, com grande potencial de guarda

🍽️ Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas e assadas, cordeiro e cortes especiais com mais gordura resultam em uma harmonização completa. Molhos encorpados e queijos maturados de pasta dura também são opções ótimas

🍷 Dicas de Serviço

🌡️

Temperatura

16ºC a 18ºC

⏱️

Decanter

40 minutos

 

 

 

 

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