VINHO PERUZZO CABERNET SAUVIGNON 750ml
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VINHO PERUZZO CABERNET SAUVIGNON
Complexo, encorpado e inesquecível. Descubra o Peruzzo Cabernet Sauvignon, um tinto que impressiona pela potência e maciez no paladar. A alma da uva Cabernet Sauvignon, cultivada com paixão na Vinícola Peruzzo nos presenteia com esse vinho emblemático que é ícone da Campanha Gaúcha aguçando os sentidos desde a primeira taça onde brindamos á complexidade e ao terroir brasileiro.
Fruto das videiras mais antigas da Vinícola Peruzzo. Suas notas frutadas e seu corpo equilibrado, demonstram o melhor do Terroir da Campanha Gaúcha.
É um vinho potente, ideal para acompanhar o tradicional churrasco gaúcho. Este vinho é 100% Cabernet Sauvignon.
Premiado com Medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards.
Motivados por um desejo antigo de produzir vinhos, associado com as oportunidades e perspectivas que a Região da Campanha oferece no mundo dos vinhos, a família Peruzzo, com muito entusiasmo, decidiu investir no cultivo de uvas viníferas em sua propriedade localizada no município de Bagé/RS. As primeiras videiras foram plantadas em 2003, provenientes de mudas importadas de renomados viveiristas da França, Itália e Portugal.
A vinícola foi inaugurada em 2008, com um processo de elaboração que incorpora modernas tecnologias. Sua cave, localizada no subsolo da cantina, garante que os espumantes e vinhos amadureçam sob temperaturas constante próximas dos 18 à 20° C. Além da produção de vinhos, a propriedade da família Peruzzo também se dedica a criação de Ovinos e Bovinos.
Com muito entusiasmo alegria e dedicação a Vinícola Peruzzo trabalha na arte de criar seus vinhos e espumantes para fazer parte de momentos alegres, descontraídos, únicos e marcantes na vida de seus clientes.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2020
Volume
750ml
Teor Alcoólico
14%
Informações Técnicas
| Produtor |
Vinícola Peruzzo |
| Região | Campanha Gaúcha - RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Tinto |
| Composição das Castas | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vinificação | Poda e colheita manual; Fermentação em temperatura controlada de 25ºC; Maceração por 15dias, para extração de taninos mais maduros durante a fermentação alcoólica; Fermentação Malolática espontânea |
| Maturação | 9 meses em Barris de Carvalhofrancês, envelhecimento em Cave, com temperatura natural constante no entorno de 15ºC |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda |
10 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Límpido, apresenta coloração vermelho rubi intenso e lágrimas viçosas
👃 Olfativo
O aroma é intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas e um suave toque de baunilha e café
👅 Gustativo
Em boca, impressiona pela potência e ao mesmo tempo maciez, o equilíbrio que todo grande vinho tinto apresenta. Com taninos maduros e acidez marcante, com grande potencial de guarda
🍽️ Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas e assadas, cordeiro e cortes especiais com mais gordura resultam em uma harmonização completa. Molhos encorpados e queijos maturados de pasta dura também são opções ótimas
Dicas de Serviço
Temperatura
16ºC a 18ºC
Decanter
40 minutos