VINHO MALBEC GRAN RESERVA DI DIO 2023 MENA KAHO 750ML
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Suculência e estrutura em um corte que eleva os sentidos.
Uma experiência exótica e luxuosa para paladares exigentes e curiosos.
A união de duas gigantes sul-americanas. Neste corte, a exuberância floral (violetas) e a doçura da ameixa típica do Malbec se fundem com a estrutura, os taninos firmes e as notas de especiarias do Cabernet Sauvignon. Amadurecido em carvalho francês, o vinho ganha contornos de chocolate e baunilha. Em boca, é denso, suculento e extremamente equilibrado, oferecendo uma textura mastigável e um final longo e prazeroso.
Vinho premiado com 91 pontos no Wines of Brazil Awards e 90 pontos na Good Wine - Grande Prova de Vinhos do Brasil.
Lote exclusivo de 2000 garrafas numeradas.
Mais do que um vinho, uma herança engarrafada. A Mena Kaho é uma vinícola boutique familiar que respeita o tempo e a arte da vinificação. Em suas caves subterrâneas de pedra, repousam lotes limitadíssimos que traduzem a verdadeira alma do terroir brasileiro. Cada garrafa é um convite exclusivo para celebrar a vida com intensidade, tradição e elegância.
A essência da Serra Gaúcha em sua forma mais exclusiva: descubra a arte, o tempo e a tradição das linhas 1920 e Di Dio da Mena Kaho.
A linha Di Dio é inspirada em Baco, o Deus do Vinho. Uma linha de vinhos autorais, cortes exóticos e produção limitadíssima para experiências divinas.
Uma raridade que a Saran Vinhos tem o privilégio de compartilhar com você.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2020 & 2023
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13,4%
Informações Técnicas
| Produtor |
Vinícola Mena Kaho |
| Região | Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Tinto |
| Composição das Castas | 60% Malbec & 40% Cabernet Sauvignon |
| Vinificação | Altitude do vinhedo é de 765m. Data da colheita Malbec 15/02/2023 e da Cabernet Sauvignon 10/03/2020. As uvas foram colhidas no dia 28/02/2023, em estado avançado de maturação, ainda com acidez pronunciada. Colheita manual com seleção e classificação dos cachos. Prensagem delicada das bagas e posterior fermentação lenta em temperatura controlada de 18ºC |
| Maturação |
Malbec - 12 meses em barricas de carvalho francês Seguin Moreau edição limitada. Cabernet Sauvignon 18 meses em barricas de carvalho francês Seguin Moreau edição limitada. Mínimo de 12 meses envelhecendo em caves subterrâneas. |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda |
Guarda de 20+ anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Apresenta coloração vermelho rubi intenso com tons violáceos
👃 Olfativo
Notas marcantes de frutas negras como ameixa e mirtilo, com notas terrosas delicadas. Apresenta toque de tabaco, chocolate e um leve defumado, resultantes da maturação em carvalho francês
👅 Gustativo
Encorpado e muito equilibrado, com tanino macio e redondo. Apresenta toques de frutas maduras e no retrogosto notas de amêndoas e café. A passagem por carvalho francês agrega complexidade conferindo toques sutis de tostado e final prolongado e elegante
🍽️ Harmonização
Queijos maturados e curados. Massas e Risotos com molhos intensos, como ragu de cordeiro e funghi porcini. Carnes vermelhas como bife de chorizo, costela assada lentamente, cordeiro e carnes de caça
Dicas de Serviço
Temperatura
16-18ºC
Decanter
30 a 40 minutos antes de servir
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