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VINHO GARBO POTENZA 750ML

Novidade

Ref: 401
Marca: Garbo Enologia Criativa
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Descrição Geral

VINHO garbo POTENZA

 

Um gigante gentil. Potenza é antítese, contradição, a prova que a personalidade do homem é fator cerne na composição do Terroir. Garbo apresenta o Tannat em um perfil único, grandeza e robustez esculpidos delicadamente em um vinho moderno, de grande complexidade e finesse.

A força inconfundível da uva Tannat reescrita com absoluta elegância. Sinta o poder do Potenza em cada taça.

Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, ele revela um complexidade aromática envolvente, com notas marcantes de café, chocolate, caramelo e frutas maduras. No paladar é um tinto intenso e imponente, mas que conquista por seus taninos incrivelmente sedosos e um final longo.

Um vinho moderno, grandioso e feito para impressionar. Se surpreenda com o Potenza.

Tradição e ousadia se encontram na Garbo Enologia. Fundada em 2015 com o sonho de criar rótulos originais e autênticos, a Garbo Enologia é uma vinícola que transforma o ato de beber vinho em uma verdadeira experiência.

Ao longo dos anos, a vinícola aprimorou suas técnicas e desenvolveu um estilo próprio e disruptivo: a Enologia Criativa, a arte de unir o conhecimento clássico a idéias inovadoras para entregar vinhos de caráter autêntico, ousado e inusitado, prezando sempre pela altíssima qualidade e singularidade de cada rótulo.  

A Garbo não apenas produz vinhos, mas engarrafa motivações, histórias e muita personalidade. Cada garrafa carrega uma história única dos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves – RS, diretamente para a sua taça. Explore a seleção da Garbo na Saran Vinhos e prepare-se para repensar tudo o que você sabe sobre vinhos. Uma vinícola surpreendente, descubra o inusitado e deixe-se surpreender!

 

 

🍷

Tipo

Vinho Tinto

📅

Safra

2022

🍾

Volume

750ml

📊

Teor Alcoólico

13,5%

📋 Informações Técnicas

Produtor Garbo Enologia Criativa
Região Guaporé, Serra Gaúcha/RS - Brasil 🇧🇷
Classificação Seco & Tinto
Composição das Castas 100% Tannat
Vinificação Elaborado com Tannat proveniente de Guaporé, na Serra Ga;ucha, Potenza distingue-se pela característica única de seus taninos, aveludados e elegantes. Para tanto a maturação é cuidadosamente acompanhada, com a colheita acontecendo no momento da perfeita maturação fenólica. Sua vinificação inicia com o desengace, seguido de fermentação alcoólica  realizada em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada a 25ºC, com o objetivo de extrair taninos de forma delicada, uma vez que durante esse provesso ocorre também a maceração pelicular. A descuba é feita logo ao final da fermentação, segue-se então um período em tanques, para depois o vinho seguir para sua maturação
Maturação

Maturação por 12 meses em barricas de segundo e terceiro uso com 70% do vinho em carvalho francês e 30% em carvalho americano. Ao final desta etapa, é realizado o blend entre as duas parcelas e consequente envase, seguido de alguns meses de descanso em garrafa antes de sua comercialização

Tipo de Rolha Cortiça
Potencial de Guarda

10-15 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução

👃 Características Sensoriais

👁️ Visual

Rubi profundo, com grande intensidade

👃 Olfativo

Notas do carvalho, como café e chocolate com traços de baunilha em fina harmonia com nuances de frutas maduras e couro, típicas da variedade Tannat

👅 Gustativo

Notável estrutura, revela seus taninos macios que lhe conferem textura sedosa e elegante, com grande persistência, trazendo á tona em seu retrogosto as notas aromáticas provenientes de sua maturação  

🍽️ Harmonização

Sua robustez e estrutura o torna ideal para harmonizar com carnes vermelhas, em especial clássicos cortes de churrasco como picanha e costela, e queijos maduros como Grana Padano

🍷 Dicas de Serviço

🌡️

Temperatura

16 a 18ºC

⏱️

Decanter

1 hora para abrir os aromas

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