VINHO GARBO POTENZA 750ML
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VINHO garbo POTENZA
Um gigante gentil. Potenza é antítese, contradição, a prova que a personalidade do homem é fator cerne na composição do Terroir. Garbo apresenta o Tannat em um perfil único, grandeza e robustez esculpidos delicadamente em um vinho moderno, de grande complexidade e finesse.
A força inconfundível da uva Tannat reescrita com absoluta elegância. Sinta o poder do Potenza em cada taça.
Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, ele revela um complexidade aromática envolvente, com notas marcantes de café, chocolate, caramelo e frutas maduras. No paladar é um tinto intenso e imponente, mas que conquista por seus taninos incrivelmente sedosos e um final longo.
Um vinho moderno, grandioso e feito para impressionar. Se surpreenda com o Potenza.
Tradição e ousadia se encontram na Garbo Enologia. Fundada em 2015 com o sonho de criar rótulos originais e autênticos, a Garbo Enologia é uma vinícola que transforma o ato de beber vinho em uma verdadeira experiência.
Ao longo dos anos, a vinícola aprimorou suas técnicas e desenvolveu um estilo próprio e disruptivo: a Enologia Criativa, a arte de unir o conhecimento clássico a idéias inovadoras para entregar vinhos de caráter autêntico, ousado e inusitado, prezando sempre pela altíssima qualidade e singularidade de cada rótulo.
A Garbo não apenas produz vinhos, mas engarrafa motivações, histórias e muita personalidade. Cada garrafa carrega uma história única dos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves – RS, diretamente para a sua taça. Explore a seleção da Garbo na Saran Vinhos e prepare-se para repensar tudo o que você sabe sobre vinhos. Uma vinícola surpreendente, descubra o inusitado e deixe-se surpreender!
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2022
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13,5%
Informações Técnicas
| Produtor | Garbo Enologia Criativa |
| Região | Guaporé, Serra Gaúcha/RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Tinto |
| Composição das Castas | 100% Tannat |
| Vinificação | Elaborado com Tannat proveniente de Guaporé, na Serra Ga;ucha, Potenza distingue-se pela característica única de seus taninos, aveludados e elegantes. Para tanto a maturação é cuidadosamente acompanhada, com a colheita acontecendo no momento da perfeita maturação fenólica. Sua vinificação inicia com o desengace, seguido de fermentação alcoólica realizada em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada a 25ºC, com o objetivo de extrair taninos de forma delicada, uma vez que durante esse provesso ocorre também a maceração pelicular. A descuba é feita logo ao final da fermentação, segue-se então um período em tanques, para depois o vinho seguir para sua maturação |
| Maturação |
Maturação por 12 meses em barricas de segundo e terceiro uso com 70% do vinho em carvalho francês e 30% em carvalho americano. Ao final desta etapa, é realizado o blend entre as duas parcelas e consequente envase, seguido de alguns meses de descanso em garrafa antes de sua comercialização |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda |
10-15 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Rubi profundo, com grande intensidade
👃 Olfativo
Notas do carvalho, como café e chocolate com traços de baunilha em fina harmonia com nuances de frutas maduras e couro, típicas da variedade Tannat
👅 Gustativo
Notável estrutura, revela seus taninos macios que lhe conferem textura sedosa e elegante, com grande persistência, trazendo á tona em seu retrogosto as notas aromáticas provenientes de sua maturação
🍽️ Harmonização
Sua robustez e estrutura o torna ideal para harmonizar com carnes vermelhas, em especial clássicos cortes de churrasco como picanha e costela, e queijos maduros como Grana Padano
Dicas de Serviço
Temperatura
16 a 18ºC
Decanter
1 hora para abrir os aromas