VINHO GARBO ALICANTE BOURBON 750ML
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VINHO garbo alicante bourbon
A potência do vinho encontra a alma do Bourbon. Uma experiência que desafia todas as regras.
Um vinho tinto de personalidade ímpar. A potente e cheia de personalidade uva Alicante Bouschet encontra a complexidade do envelhecimento em barris de Whiskey turfado, talhado para unir dois mundos, alia robustez e complexidade, com vibrante expressão e intensidade.
Um vinho robusto, macio, com um final de boca longo e inesquecível.
Tradição e ousadia se encontram na Garbo Enologia. Fundada em 2015 com o sonho de criar rótulos originais e autênticos, a Garbo Enologia é uma vinícola que transforma o ato de beber vinho em uma verdadeira experiência. Ao longo dos anos, a vinícola aprimorou suas técnicas e desenvolveu um estilo próprio e disruptivo: a Enologia Criativa, a arte de unir o conhecimento clássico a idéias inovadoras para entregar vinhos de caráter autêntico, ousado e inusitado, prezando sempre pela altíssima qualidade e singularidade de cada rótulo.
A Garbo não apenas produz vinhos, mas engarrafa motivações, histórias e muita personalidade. Cada garrafa carrega uma história única dos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves – RS, diretamente para a sua taça. Explore a seleção da Garbo na Saran Vinhos e prepare-se para repensar tudo o que você sabe sobre vinhos. Uma vinícola surpreendente, descubra o inusitado e deixe-se surpreender!
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2023
Volume
750ml
Teor Alcoólico
14%
Informações Técnicas
| Produtor | Garbo Enologia Criativa |
| Região | Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha/RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Tinto |
| Composição das Castas | 100% Alicante Bouschet |
| Vinificação |
Colheira manual, seleção dos grãos e desengace, fermentação realizada em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada entre 25 a 28ºC, com processo de maceração pelicular acontecendo paralelamente. Logo após a fermentação e a descuba, o vinho vai para o estágio de maturação |
| Maturação |
Maturação com metade do volume maturando 10 meses em barricas francesas e a outra metade 10 meses em barricas de Whiskey turfado onde previamente amadureceu Bourbon, após 10 meses é realizado o blend entre as duas metades e o vinho é envasado onde passa por um período de evolução em garrafa, para ser comercializado no momento exato para ser degustado |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda |
10-15 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Aos olhos encontramos rubi profundo, com grande intensidade
👃 Olfativo
No nariz notas de café e tabaco, provenientes do carvalho francês, mesclam-se aos aromas tostados e delicadas nuances de chocolate amargo, advindas dos barris de Whiskey. A evolução em taça revela notas de frutas negras maduras, evidenciando seu caráter varietal
👅 Gustativo
Em boca com excelente estrutura, encorpado com taninos macios, traz as notas da maturação especialmente em seu retrogosto, perfeitamente harmônicas às nuances naturais do vinho
🍽️ Harmonização
Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, especialmente as preparadas na grelha ou churrasqueira, bem como chocolates com alto teor de cacau
Dicas de Serviço
Temperatura
12 a 18ºC
Decanter
1 hora