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VINHO GARBO FORTIS FORTUNA 2022 750ML

Novidade

Ref: 695
Marca: Garbo Enologia Criativa
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Descrição Geral

VINHO garbo FORTIS FORTUNA 2022

 

Um ícone autoral da Campanha Gaúcha: Teroldego e Tannat.

Três enólogos, três vinificações, um só vinho: a sintonia que acontece no silêncio. Fortuna acompanha os ousados – e a ousadia tem 14,5% de álcool.

O Fortis Fortuna é o símbolo maior da sinergia e da amizade dos três enólogos fundadores da Garbo Enologia Criativa. Nasce de um conceito singular: cada enólogo elaborou seu vinho separadamente, sem trocar informações entre si — e o blend final resulta da união em partes iguais dessas três vinificações, sem ajustes posteriores.

Uma convergência espontânea de estilos e identidades técnicas distintas, que resultou em um tinto encorpado, complexo, estruturado e autoral.

Um vinho que desafia os padrões tradicionais e expressa a identidade de pequenas produções artesanais do terroir de Bagé, na Campanha Gaúcha. Pronto para beber, mas com fôlego para evoluir na adega por anos.

Tradição e ousadia se encontram na Garbo Enologia. Fundada em 2015 com o sonho de criar rótulos originais e autênticos, a Garbo Enologia é uma vinícola que transforma o ato de beber vinho em uma verdadeira experiência. Ao longo dos anos, a vinícola aprimorou suas técnicas e desenvolveu um estilo próprio e disruptivo: a Enologia Criativa, a arte de unir o conhecimento clássico a idéias inovadoras para entregar vinhos de caráter autêntico, ousado e inusitado, prezando sempre pela altíssima qualidade e singularidade de cada rótulo.

A Garbo não apenas produz vinhos, mas engarrafa motivações, histórias e muita personalidade. Cada garrafa carrega uma história única dos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves – RS, diretamente para a sua taça.

 

Explore a seleção da Garbo na Saran Vinhos e prepare-se para repensar tudo o que você sabe sobre vinhos. Uma vinícola surpreendente, descubra o inusitado e deixe-se surpreender!

 

🍷

Tipo

Vinho Tinto

📅

Safra

2022

🍾

Volume

750ml

📊

Teor Alcoólico

14,5%

📋 Informações Técnicas

Produtor Garbo Enologia Criativa
Região Bagé, Campanha Gaúcha - RS - Brasil 🇧🇷
Classificação Seco & Tinto
Composição das Castas Blend Teroldego & Tannat & Teroldego em partes iguais (3 vinificações distintas)
Vinificação

As três parcelas foram elaboradas separadamente pelos enólogos fundadores:

Andrei (Teroldego): fermentação a 25 °C com maceração intensa via pigeage 4x ao dia.

Guilherme (Tannat): fermentação a 28 °C, concentração do mosto por saignée (sangria) e maceração pós-fermentativa.

Jhonatan (Teroldego): maceração pré-fermentativa a frio por 4 dias para extração seletiva de polifenóis finos.

Blend final em partes iguais, sem ajustes

Maturação 19 a 20 meses em barricas de carvalho americano e francês (parcela do Andrei: 19 meses em carvalho americano; do Guilherme: 19 meses em americano + francês; do Jhonatan: 20 meses em francês)
Tipo de Rolha Cortiça
Potencial de Guarda

10-15 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução

👃 Características Sensoriais

👁️ Visual

Rubi intenso com reflexos grená, límpido e brilhante

👃 Olfativo

Intenso e marcante: frutas vermelhas e negras maduras (amora, cereja e ameixa), integradas a nuances de chocolate amargo e frutas secas — complexidade que se abre e se aprofunda à medida que o vinho descansa na taça

👅 Gustativo

Impacta pelo ataque vigoroso, pela estrutura e pelo pleno preenchimento. Os taninos são sedosos e incrivelmente polidos, resultado de extração criteriosa e da longa maturação. Mostra-se carnudo e suculento, estendendo os sabores frutados e terciários em um retrogosto muito persistente e refinado. Pronto para beber, mas com fôlego para evoluir

🍽️ Harmonização

Cortes nobres de carnes vermelhas grelhadas na brasa, massas com molhos de longa cocção (como ragu de costela), risoto de cogumelos, charcutaria fina e queijos de média a alta cura. Um vinho para contemplação, que também aceita combinações com pratos de sabor intenso.

🍷 Dicas de Serviço

🌡️

Temperatura

16 a 18ºC

⏱️

Decanter

Sim, recomendado. Por ser um tinto jovem, estruturado e com taninos marcantes, decantar 30 a 60 minutos antes de servir ajuda a abrir os aromas e suavizar os taninos.

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