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VINHO CASA VALDUGA TERROIR EXCLUSIVO SYRAH - VIOGNIER 750ML

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Ref: 733
Marca: Casa Valduga
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Descrição Geral

VINHO CASA VALDUGA TERROIR EXCLUSIVO SYRAH - VIOGNIER 

 

O casamento perfeito entre a potência da Syrah e a elegância floral da Viognier, em um corte clássico do Vale do Ródano.

O corte Syrah/Viognier é uma das combinações mais clássicas e celebradas do mundo do vinho, originária do Vale do Ródano, na França. A Casa Valduga o cultiva na Serra do Sudeste Gaúcho, em Encruzilhada do Sul, onde o relevo de planalto com suaves ondulações, o solo de origem granítica e as noites amenas resultam em vinhos de caráter único e grande vivacidade.

Neste rótulo, os taninos da Syrah (86%) mostram-se perfeitamente redondos e macios, guarnecidos pelo frescor da Viognier (14%) — um vinho de grande complexidade aromática, que transita entre notas florais e frutadas com rara elegância.

Os vinhos Terroir Exclusivo Syrah/Viognier são vinhos para experiências únicas. Elaborados especialmente para os amantes do mundo dos vinhos, ávidos por novidades e experiências únicas.

A linha Terroir Exclusivo nasce de um princípio da Casa Valduga: contemplar o terroir como um guia que evidencia sua magnífica geografia, conectada à essência do vinhedo. Na concepção de cada vinho, desde o cultivo da videira até sua elaboração, há diversos caminhos que levam ao mesmo destino — buscar o equilíbrio entre a máxima expressão dos varietais e o respeito à natureza. É um verdadeiro convite ao exclusivo universo das riquezas de cada terroir.

Vinho Muito Premiado: Medalha de Ouro e 91 pontos na Grande Prova de Vinhos, Brasil 2025. 90 pontos e Vinho Revelação no Descorchados 2024. 90 pontos Guia Adega Brasil 2021 & 2023.

A Casa Valduga é uma das mais prestigiadas vinícolas do Brasil, guardiã de uma história que atravessa mais de 150 anos. Tudo começou em 1875, quando o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarcou em terras brasileiras, vindo de Rovereto, no norte da Itália. Foi no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, que ele plantou os primeiros parreirais — o gesto fundador de um legado que se tornaria sinônimo de excelência na vitivinicultura nacional.

Ao longo de gerações, a Casa Valduga soube aliar a tradição italiana às mais modernas técnicas de enologia. Trabalho familiar, criatividade, determinação e a força de vontade de transformar sonhos em realidade são os valores que correm no sangue da família e se materializam em cada rótulo.

Hoje, a vinícola é referência absoluta em vinhos nobres e espumantes, celebrada pela qualidade de seus terroirs, pela ousadia de suas criações e por uma enologia que respeita o passado enquanto projeta o futuro.

 

🍷

Tipo

Vinho Tinto Seco

📅

Safra

2023

🍾

Volume

750ml

📊

Teor Alcoólico

 13,5%

📋 Informações Técnicas

Produtor Casa Valduga
Região Encruzilhada do Sul - Serra do Sudeste – RS - Brasil 🇧🇷
Classificação Seco & Tinto 
Composição das Castas 86% Syrah & 14% Viognier
Vinificação

Colheita manual e seletiva. Desengace das uvas frescas.  Maceração pré-fermentativa a frio por 24 horas. Uso de leveduras Saccharomyces cerevisiae. Co-Fermentação alcoólica de ambas as variedades (86% Syrah & 14% Viognier) em temperatura de 20 a 24ºC.  Fermentação Malolática. Maturação em barricas de carvalho francês. Estabilização tartárica e engarrafamento. Afinamento em garrafa na cave por pelo menos 3 meses. Acidez total: 5,02 g/L de ácido tartárico. Açúcares Totais em glicose 4,14 g/L. Ph 3,67. 

Maturação

Maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês. Maturação e afinamento por pelo menos 3 meses em garrafa na cave.  

Tipo de Rolha Cortiça
Potencial de Guarda 6 a 8+ anos desde que seja mantida as condições adequadas para plena evolução

👃 Características Sensoriais

👁️ Visual

Coloração límpida e brilhante, vermelho rubi  de média intensidade com delicados reflexos violáceos

👃 Olfativo

Exemplar de grande complexidade aromática, permeando entre notas florais e frutadas. O ataque mostra-se exuberante em frutas negras, como cereja e ameixa. Ao decorrer da degustação, outras camadas de aromas são reveladas, evidenciando a presença da Viognier com a marcante nota de violeta e laranja confitada. Especiarias permeiam as frutas, onde a pimenta preta é a protagonista, justificando o marcante perfil aromático da Syrah

👅 Gustativo

No paladar, os taninos da casta Syrah mostram-se perfeitamente redondos e macios, guarnecidos pelo frescor da Viognier. Retrogosto amplo e repleto de frutas vermelhas, culminando em uma textura envolvente

🍽️ Harmonização

Carnes vermelhas, carnes de caça, pratos com especiarias, queijos maduros e massas com molhos condimentados.

🍷 Dicas de Serviço

🌡️

Temperatura

14 a 16ºC

⏱️

Decanter

Recomendado. A Casa Valduga sugere decantar por 15 a 30 minutos antes de servir, para abrir os aromas e revelar toda a complexidade do corte.

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