VINHO CASA VALDUGA TERROIR EXCLUSIVO CABERNET FRANC 750ML
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VINHO CASA VALDUGA TERROIR EXCLUSIVO CABERNET FRANC
A elegância clássica do Cabernet Franc, cultivado na Campanha Gaúcha para expressar o caráter único do terroir brasileiro.
O Cabernet Franc é uma das variedades mais clássicas e elegantes do mundo do vinho, e a Casa Valduga a cultiva na Campanha Gaúcha, região do Rio Grande do Sul reconhecida pela excelência no cultivo de uvas viníferas. Respeitar o terroir e compreender que cada casta se desenvolve de maneira distinta são as raízes que alicerçam a história da Famiglia Valduga — e este rótulo é a expressão perfeita dessa filosofia. Como é típico da variedade, apresenta estrutura elegante, onde a acidez e os taninos balanceiam-se perfeitamente ao álcool, resultando em um tinto de personalidade marcante, caráter e profundidade.
Os vinhos Terroir Exclusivo Cabernet Franc são vinhos para experiências únicas. Elaborados especialmente para os amantes do mundo dos vinhos, ávidos por novidades e experiências únicas.
A linha Terroir Exclusivo nasce de um princípio da Casa Valduga: contemplar o terroir como um guia que evidencia sua magnífica geografia, conectada à essência do vinhedo. Na concepção de cada vinho, desde o cultivo da videira até sua elaboração, há diversos caminhos que levam ao mesmo destino — buscar o equilíbrio entre a máxima expressão dos varietais e o respeito à natureza. É um verdadeiro convite ao exclusivo universo das riquezas de cada terroir.
Vinho MUITO Premiado: Medalha de Ouro no Challenge Du Vin, França 2025. Medalha de Ouro na Grande Prova de Vinhos. 90 pontos no Guia Descorchados. Medalha de Prata no International Wine Challenge, Londres 2017, Bronze em 2016. Medalha de Ouro no Vinalies Internationale Paris, 2016 & França, 2016. Medalha de Bronze no San Francisco Wine Award, EUA 2008. Medalha de Prata no Wine Brazil Awards, Brasil 2008. Medalha de Prata no Vinagora, Hungria 2009. Medalha de Ouro no Mundos Vini, Alemanha 2009. Menção Honosa no Vinitaly, Itália 2010. Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas, Brasil 2011 e Medalha de Prata em 2012. Medalha de Prata no WSWA Tasting Competition, EUA 2012. Medalha de Bronze no International Wine and Spirit Competition, Inglaterra 2012. Menção Honrosa no Asia Wine Awards, China 2013. Medalha de Bronze Berliner Wine Trophy, Alemanha 2014.
A Casa Valduga é uma das mais prestigiadas vinícolas do Brasil, guardiã de uma história que atravessa mais de 150 anos. Tudo começou em 1875, quando o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarcou em terras brasileiras, vindo de Rovereto, no norte da Itália. Foi no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, que ele plantou os primeiros parreirais — o gesto fundador de um legado que se tornaria sinônimo de excelência na vitivinicultura nacional.
Ao longo de gerações, a Casa Valduga soube aliar a tradição italiana às mais modernas técnicas de enologia. Trabalho familiar, criatividade, determinação e a força de vontade de transformar sonhos em realidade são os valores que correm no sangue da família e se materializam em cada rótulo.
Hoje, a vinícola é referência absoluta em vinhos nobres e espumantes, celebrada pela qualidade de seus terroirs, pela ousadia de suas criações e por uma enologia que respeita o passado enquanto projeta o futuro.
Tipo
Vinho Tinto Seco
Safra
2021
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13%
Informações Técnicas
| Produtor | Casa Valduga |
| Região | Campanha Gaúcha – RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Tinto |
| Composição das Castas | 100% Cabernet Franc |
| Vinificação |
Colheita manual e seletiva. Desengace das uvas frescas. Maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas. Uso de leveduras Saccharomyces cerevisiae. Fermentação alcoólica em temperatura de 24 a 25ºC. Remontagens e delestagens durante 12 dias de maceração pelicular. Descuba. Fermentação Malolática. Maturação em barricas de carvalho francês. Estabilização tartárica e engarrafamento. Afinamento em garrafa na cave por 12 meses. Acidez total: 72,9 meq/L de ácido tartárico. Acidez Volátil 5 meq/L de ácido acético. Extrato seco: 40 g/L. SO2 Total 84,6 mg/L. SO2 Livre 32,3 mg/L. Açúcares Totais em glicose 3 g/L. Ph 3,73. Densidade 0,997 g/L |
| Maturação |
Maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês. Maturação e afinamento de 12 meses em garrafa na cave. |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda | 6 a 8+ anos desde que seja mantida as condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Coloração vermelho rubi profundo e intenso
👃 Olfativo
Excelente complexidade aromática. As notas provenientes do carvalho francês evidenciam-se, com especial menção às notas de café e chocolate, integradas harmoniosamente a especiarias. As nuances de frutas maduras também se apresentam com notável intensidade, sobretudo ameixa preta, cassis e amêndoas
👅 Gustativo
Corpo pleno, expressando o caráter clássico do Cabernet Franc. Como é típico da variedade, apresenta estrutura elegante, onde a acidez e os taninos médios balanceiam-se perfeitamente ao álcool, proporcionando excelente volume em boca. O retrogosto é intenso e persistente, marcado pelas notas provenientes do carvalho
🍽️ Harmonização
Carnes vermelhas em geral, especialmente churrasco e filé com molhos ricos, aves de caça. Massas e risotos com funghi, tomate ou ervas finas. Queijos curados.
Dicas de Serviço
Temperatura
16 a 18ºC
Decanter
Recomendado. A Casa Valduga sugere decantar por 15 a 30 minutos antes de servir, para abrir os aromas e revelar toda a elegância do vinho.