VINHO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA COLLE DEI MEDICI 750ML
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA COLLE DEI MEDICI
A Experiência de Luxo em Cada Taça: Abrir uma garrafa do Brunello di Montalcino Riserva Colle dei Medici transcende a simples degustação; é um verdadeiro ritual de reverência ao tempo.
Para o apreciador que entende que a verdadeira exclusividade reside na paciência e na raridade, este vinho entrega uma jornada sensorial sem paralelos. Cada gota carrega a essência de safras lendárias e a maestria de um trabalho artesanal minucioso, traduzindo-se em um símbolo absoluto de status e bom gosto.
É a escolha definitiva para coroar grandes conquistas, selar momentos históricos ou presentear aqueles que, indiscutivelmente, exigem o melhor que a vida tem a oferecer.
Brunello di Montalcino Riserva: Onde o tempo esculpe a perfeição. A expressão máxima da elegância italiana. Produzido apenas nas safras excepcionais e envelhecido por 6 anos antes de chegar á você através da Saran Vinhos. Mais que um vinho, um legado na garrafa. Aura, estrutura e um final inesquecível.
O nome Colle dei Medici é uma grandiosa homenagem aos Medici, a mais emblemática família da nobreza toscana que, durante o Renascimento, não apenas patrocinou as artes, mas também impulsionou a excelência da vitivinicultura na região. Situada no coração do prestigiado terroir de Montalcino, a vinícola dedica-se de corpo e alma a expressar a essência mais pura da uva Sangiovese Grosso. Unindo o respeito irrestrito aos métodos ancestrais de amadurecimento a um rigoroso padrão de qualidade, a Colle dei Medici elabora vinhos de alma clássica, extrema longevidade e elegância ímpar. É a verdadeira tradição e majestade da Toscana engarrafada para os paladares mais exigentes do mundo.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2018
Volume
750ml
Teor Alcoólico
14,5%
Informações Técnicas
| Produtor | Colle dei Medici |
| Região | Montalcino, Toscana (Classificação máxima DOCG) - Itália 🇮🇹 |
| Classificação | Tinto & Seco |
| Composição das Castas |
100% Sangiovese |
| Vinificação |
Colheita manual das uvas. Prensagem suave. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com longo contato com as cascas (maceração) com controle de temperatura para extração de cor e taninos, garantindo estrutura para longo envelhecimento. Fermentação malolática |
| Maturação |
Estágio prolongado em barricas de carvalho da Eslovênia, característico da categoria Riserva, cerca de 40 meses nas barricas, e após engarrafado repousa na cave por pelo menos 12 meses, resultando em aromas complexos de madeira, tabaco e especiarias doces |
| Tipo de Rolha |
Cortiça |
| Potencial de Guarda |
15 a 20+ anos desde que seja mantida as condições adequadas para plena evolução e adquirir complexidade em garrafa |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Coloração vermelho-granada profunda e luminosa. Com o passar dos anos na taça, revela clássicos e elegantes reflexos atijolados (alaranjados)
👃 Olfativo
Um bouquet etéreo, inebriante e de imensa complexidade. Desdobra-se em camadas: primeiro traz notas de cereja amarena, ameixa seca e violetas. Em seguida, revela aromas profundos de evolução, como tabaco, couro, alcaçuz, especiarias finas e um toque balsâmico e de trufas (chão de bosque)
👅 Gustativo
É majestoso, austero e encorpado. Apresenta uma estrutura impecável, com taninos firmes, sedosos e maduros. A acidez clássica da Sangiovese traz um frescor que equilibra a potência do vinho, resultando em um final de boca excepcionalmente longo, persistente e elegante
🍽️ Harmonização
Um vinho formidável que exige a alta gastronomia. Harmoniza perfeitamente com pratos estruturados como a tradicional Bistecca alla Fiorentina, carnes de caça (como javali e cervo), ragu de carnes ricas, risoto de trufas e tábuas de queijos duros muito envelhecidos (como Pecorino Toscano ou Parmigiano-Reggiano antigo). Pela sua complexidade, é também considerado um perfeito "Vino da Meditazione" (Vinho de Meditação), para ser apreciado sozinho, em pequenos goles
Dicas de Serviço
Temperatura
18ºC
Decanter
1 a 2 horas antes de servir