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VINHO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA COLLE DEI MEDICI 750ML

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Ref: 457
Marca: Colle dei Medici
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Descrição Geral

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA COLLE DEI MEDICI

 

A Experiência de Luxo em Cada Taça: Abrir uma garrafa do Brunello di Montalcino Riserva Colle dei Medici transcende a simples degustação; é um verdadeiro ritual de reverência ao tempo.

Para o apreciador que entende que a verdadeira exclusividade reside na paciência e na raridade, este vinho entrega uma jornada sensorial sem paralelos. Cada gota carrega a essência de safras lendárias e a maestria de um trabalho artesanal minucioso, traduzindo-se em um símbolo absoluto de status e bom gosto.

É a escolha definitiva para coroar grandes conquistas, selar momentos históricos ou presentear aqueles que, indiscutivelmente, exigem o melhor que a vida tem a oferecer.

Brunello di Montalcino Riserva: Onde o tempo esculpe a perfeição. A expressão máxima da elegância italiana. Produzido apenas nas safras excepcionais e envelhecido por 6 anos antes de chegar á você através da Saran Vinhos. Mais que um vinho, um legado na garrafa. Aura, estrutura e um final inesquecível.

O nome Colle dei Medici é uma grandiosa homenagem aos Medici, a mais emblemática família da nobreza toscana que, durante o Renascimento, não apenas patrocinou as artes, mas também impulsionou a excelência da vitivinicultura na região. Situada no coração do prestigiado terroir de Montalcino, a vinícola dedica-se de corpo e alma a expressar a essência mais pura da uva Sangiovese Grosso. Unindo o respeito irrestrito aos métodos ancestrais de amadurecimento a um rigoroso padrão de qualidade, a Colle dei Medici elabora vinhos de alma clássica, extrema longevidade e elegância ímpar. É a verdadeira tradição e majestade da Toscana engarrafada para os paladares mais exigentes do mundo.

 

🍷

Tipo

Vinho Tinto

📅

Safra

2018

🍾

Volume

750ml

📊

Teor Alcoólico

14,5%

📋 Informações Técnicas

Produtor Colle dei Medici
Região Montalcino, Toscana (Classificação máxima DOCG) - Itália 🇮🇹
Classificação Tinto & Seco
Composição das Castas

100% Sangiovese

Vinificação

Colheita manual das uvas. Prensagem suave. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com longo contato com as cascas (maceração) com controle de temperatura para extração de cor e taninos, garantindo estrutura para longo envelhecimento. Fermentação malolática

Maturação

Estágio prolongado em barricas de carvalho da Eslovênia, característico da categoria Riserva, cerca de 40 meses nas barricas, e após engarrafado repousa na cave por pelo menos 12 meses, resultando em aromas complexos de madeira, tabaco e especiarias doces

Tipo de Rolha

Cortiça

Potencial de Guarda

15 a 20+ anos desde que seja mantida as condições adequadas para plena evolução e adquirir complexidade em garrafa

👃 Características Sensoriais

👁️ Visual

Coloração vermelho-granada profunda e luminosa. Com o passar dos anos na taça, revela clássicos e elegantes reflexos atijolados (alaranjados)

👃 Olfativo

Um bouquet etéreo, inebriante e de imensa complexidade. Desdobra-se em camadas: primeiro traz notas de cereja amarena, ameixa seca e violetas. Em seguida, revela aromas profundos de evolução, como tabaco, couro, alcaçuz, especiarias finas e um toque balsâmico e de trufas (chão de bosque)

 

👅 Gustativo

É majestoso, austero e encorpado. Apresenta uma estrutura impecável, com taninos firmes, sedosos e maduros. A acidez clássica da Sangiovese traz um frescor que equilibra a potência do vinho, resultando em um final de boca excepcionalmente longo, persistente e elegante

🍽️ Harmonização

Um vinho formidável que exige a alta gastronomia. Harmoniza perfeitamente com pratos estruturados como a tradicional Bistecca alla Fiorentina, carnes de caça (como javali e cervo), ragu de carnes ricas, risoto de trufas e tábuas de queijos duros muito envelhecidos (como Pecorino Toscano ou Parmigiano-Reggiano antigo). Pela sua complexidade, é também considerado um perfeito "Vino da Meditazione" (Vinho de Meditação), para ser apreciado sozinho, em pequenos goles

🍷 Dicas de Serviço

🌡️

Temperatura

18ºC 

⏱️

Decanter

1 a 2 horas antes de servir

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