VINHO AUTÊNTICO CABERNET FRANC DOM CÂNDIDO 750ML
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A pureza de uma casta histórica, revelada com intensidade e elegância. Descubra a expressão mais elegante da Cabernet Franc.
O Autêntico – Cabernet Franc é um vinho que traduz a alma da variedade em sua forma mais verdadeira.
A Cabernet Franc, conhecida por sua delicada complexidade e elegância sutil, encontra no solo basáltico do Vale dos Vinhedos um espaço ideal para se expressar com frescor, perfume e personalidade.
Este é um tinto envolvente, vibrante e profundamente aromático — daqueles que seduzem no nariz, encantam na boca e permanecem na memória. Um vinho para quem aprecia nuances, delicadeza e autenticidade.
Com o objetivo de mostrar jovialidade e leveza de cada casta, o enólogo desenvolveu a linha de vinhos Autêntico. Eles são elaborados com menor tempo de maceração em contato com as cascas, extraindo o frescor de cada variedade e aromas florais e frutados. Além disso, os tintos amadurecem cinco meses em carvalho francês e americano.
Vinho premiado na Wines of Brazil com Medalha de Ouro e 90 pontos.
A Dom Cândido é uma das vinícolas mais emblemáticas do Vale dos Vinhedos, combinando décadas de tradição familiar, desde 1875 a família Valduga cultiva a terra com um cuidado artesanal que respeita o terroir e exalta a excelência enológica da região. Cada rótulo reflete o compromisso da vinícola com autenticidade, precisão técnica e uma busca incessante por qualidade.
O Cabernet Franc Autêntico traduz essa missão com sutileza e vigor — um vinho que honra suas raízes, mas conversa com o presente com elegância e modernidade.
Suas vinhas, cultivadas em encostas privilegiadas de solo basáltico e clima ameno, entregam uvas de rara intensidade aromática. O resultado são vinhos memoráveis que unem frescor, estrutura e elegância, sempre carregados de identidade e alma — características que posicionam a Dom Cândido entre os nomes mais admirados do Brasil.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2023
Volume
750ml
Teor Alcoólico
12%
Informações Técnicas
| Produtor |
Dom Cândido |
| Região | Vale dos Vinhedos - RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Tinto |
| Composição das Castas | 100% Cabernet Franc |
| Vinificação | Colheita manual. Seleção manual dos cachos. Desengace e maceração pré-fermentativa suave. Fermentação alcoólica em tanques de aço inox controle de temperatura de 24 a 26ºC com remontagens delicadas para manter frescor e elegância. Fermentação malolática completa |
| Maturação | Maturação 5 meses em barricas de carvalho francês e americano |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda |
Guarda de 7+ anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Coloração Vermelho Rubi com nuances violáceas, límpido e brilhante
👃 Olfativo
Aroma de frutas vermelhas maduras como cereja e morango. Toques sutis de especiarias, pimenta negra, cravo, ervas frescas, café, chocolate, e notas florais de violetas. Baunilha proveniente do carvalho
👅 Gustativo
Em boca bom corpo, taninos macios, equilibrado, boa acidez. Frescor encantador, textura sedosa e um final aromático com persistência agradável. Um vinho de personalidade gentil e cativante
🍽️ Harmonização
Queijos moles, charcutaria. Entradas e saladas em geral. Pizzas. Massas com molho branco, massas recheadas como ravióli de espinafre e carne. Risotos agridoces. Carnes vermelhas e brancas com temperos médios. Peixes e frutos do mar. Sobremesas
Dicas de Serviço
Temperatura
16-18ºC
Decanter
20 a 30 minutos antes de servir