VINHO A DESENGAÇADEIRA 3 HISTÓRIAS DOM CÂNDIDO 750ML
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Um rótulo que celebra a arte da vinificação da Dom Cândido, “A Desengaçadeira” é um vinho que une tradição, técnica e emoção.
Elaborado a partir de uvas criteriosamente selecionadas, expressa profundidade aromática, equilíbrio e uma elegância que conquista desde o primeiro olhar até o último gole.
É um vinho que nasce da poesia do tempo e da técnica impecável da Dom Cândido. Um corte sofisticado — Merlot, Cabernet Franc e Pinot Noir — que revela um tinto envolvente, elegante e profundamente aromático. É o tipo de vinho que conquista pela delicadeza, surpreende pela estrutura e permanece na memória pela harmonia entre frescor, fruta e notas sutis de especiarias.
Um vinho pensado para quem aprecia autenticidade, precisão e o verdadeiro espírito do Vale dos Vinhedos em um clássico moderno da Dom Cândido. Produção limitada de 3000 garrafas.
Vinho premiado no Wines of Brazil Awards 2025 com Medalha de Ouro e 92 pontos.
A linha 3 Histórias da Vinícola Dom Cândido é mais do que uma coleção de vinhos, é um tributo vivo às raízes, aos encontros e aos momentos que moldam uma família e sua paixão pela vitivinicultura.
Cada rótulo carrega em si capítulos únicos: memórias do passado, conquistas do presente e sonhos que apontam para o futuro. São vinhos que nascem do cuidado com a terra, da dedicação de gerações e da sensibilidade em transformar uvas em emoção.
Com identidade marcante e elegância, a linha 3 Histórias convida a brindar não apenas o sabor, mas aquilo que realmente importa: as histórias que vivemos, compartilhamos e eternizamos.
A Dom Cândido é uma das vinícolas mais emblemáticas do Vale dos Vinhedos, combinando décadas de tradição familiar com um cuidado artesanal que respeita o terroir e exalta a excelência enológica da região. Cada rótulo reflete o compromisso da vinícola com autenticidade, precisão técnica e uma busca incessante por qualidade.
Suas vinhas, cultivadas em encostas privilegiadas de solo basáltico e clima ameno, entregam uvas de rara intensidade aromática. O resultado são vinhos memoráveis que unem frescor, estrutura e elegância, sempre carregados de identidade e alma — características que posicionam a Dom Cândido entre os nomes mais admirados do Brasil.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2022
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13%
Informações Técnicas
| Produtor |
Dom Cândido |
| Região | Vale dos Vinhedos - RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Tinto |
| Composição das Castas | 60% Merlot & 20% Cabernet Franc & 20% Pinot Noir |
| Vinificação | Colheita manual, seleção criteriosa dos cachos, desengace suave (homenageado no nome deste rótulo). Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura de 24 a 26ºC. Remontagens diárias para extração delicada. Fermentação malolática completa |
| Maturação | Maturação em barricas de carvalho francês por 12 meses, maturação em garrafa na cave por 8 meses pelo menos |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda |
Guarda de 8+ anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Vermelho rubi brilhante, vivo e límpido
👃 Olfativo
Intensidade marcada por frutas vermelhas e roxas maduras – como morango, framboesa e ameixa – acompanhadas por elegantes notas de anis, cravo e leve toque mentolado que traz profundidade e frescor
👅 Gustativo
Em boca é redondo, com taninos macios e polidos, corpo médio, excelente equilíbrio entre fruta e acidez. Final agradável, sedoso, convidativo e persistente
🍽️ Harmonização
Bruschettas, risotos agridoces, massas recheadas, carnes brancas com molhos aromáticos e preparações leves com cogumelos
Dicas de Serviço
Temperatura
16-18ºC
Decanter
20 a 30 minutos antes de servir