VINHO GARBO AKIS RIESLING 750ML
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VINHO garbo AKIS RIESLING
Eletrizante, mineral e incrivelmente fresco. O verdadeiro despertar do seu paladar.
Garbo: “Akis evidencia nosso espírito arrojado, nosso constante apetite por criar vinhos originais e elegantes. Maturado em barris de acácia, que agregam complexidade e elevam sua aromaticidade, este Riesling preserva seu delicado caráter frutado, com vivacidade e frescor.”
A mais pura e vibrante expressão da uva Riesling! Um vinho branco tenso, direto e muito mineral. Com notas cítricas, um toque de maçã verde e uma acidez elétrica que limpa o paladar. Akis é a definição exata de vivacidade em forma de vinho.
Tradição e ousadia se encontram na Garbo Enologia. Fundada em 2015 com o sonho de criar rótulos originais e autênticos, a Garbo Enologia é uma vinícola que transforma o ato de beber vinho em uma verdadeira experiência. Ao longo dos anos, a vinícola aprimorou suas técnicas e desenvolveu um estilo próprio e disruptivo: a Enologia Criativa, a arte de unir o conhecimento clássico a idéias inovadoras para entregar vinhos de caráter autêntico, ousado e inusitado, prezando sempre pela altíssima qualidade e singularidade de cada rótulo.
A Garbo não apenas produz vinhos, mas engarrafa motivações, histórias e muita personalidade. Cada garrafa carrega uma história única dos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves – RS, diretamente para a sua taça. Explore a seleção da Garbo na Saran Vinhos e prepare-se para repensar tudo o que você sabe sobre vinhos. Uma vinícola surpreendente, descubra o inusitado e deixe-se surpreender!
Tipo
Vinho Branco
Safra
2024
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13%
Informações Técnicas
| Produtor | Garbo Enologia Criativa |
| Região | Garibaldi - Serra Gaúcha /RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Branco |
| Composição das Castas | 100% Riesling Itálico |
| Vinificação |
Inicia com a escolha do vinhedo, que proporciona a plena maturação do Riesling Itálico, variedade histórica da vitinicultura brasileira. Após a colheita manual e selecionada, a uva passa por desengace e prensagem pneumática, de forma delicada, extraindo apenas o mosto flor, que traz consigo as melhores potencialidades da matéria-prima. Depois do período de debourbage (limpeza do mosto) realizado á frio, a fermentação é realizada por 2 leveduras, dinâmica que permite exaltar as virtudes aromáticas do vinho, com temperatura controlada em 15ºC para preservar o frescor e a delicadeza. Após a fermentação, o vinho permanece em tanques com borras finas da fermentação, afim de agregar volume e complexidade, para então seguir para a maturação |
| Maturação |
Maturação em tonéis de acácia por 3 meses, findada a maturação, o vinho passa por breve estabilização em tanques, para então ser envasado |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda |
6 a 8 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Amarelo palha, vívido e brilhante
👃 Olfativo
Ressaltam-se notas intensas de frutas tais como abacaxi, pêra e melão, entrelaçadas a delicadas nuances de flores e especiarias, advindas da maturação em acácia
👅 Gustativo
Sua vivacidade evidencia-se por uma elegante acidez, complementada por notável volume de boca e cremosidade, com um retrogosto que remete aos seus aromas, evidenciando os tons da maturação
🍽️ Harmonização
Ideal para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados, queijos suaves e culinária japonesa
Dicas de Serviço
Temperatura
8-10ºC , deve ser servido bem resfriado, para realçar suas notas frutadas e frescas, podendo ser colocado em geladeira de 60 minutos antes de consumir, ideal manter em adega climatizada
Decanter
Não
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