VINHO PEDRA CANCELA VINHA DA FIDALGA ALFROCHEIRO E TOURIGA NACIONAL 750ml
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VINHO PEDRA CANCELA VINHA DA FIDALGA ALFROCHEIRO E TOURIGA NACIONAL
O Pedra Cancela Vinha da Fidalga Alfrocheiro e Touriga Nacional usa essas as duas castas tintas mais emblemáticas da região, esse vinho surpreende com sua complexidade e singularidade.
Um tinto que impressiona á todos, com fruto delicado e único. Sabor cheio, delicado mas intenso, sempre orientado para a pureza e elegância da fruta com final muito longo e vibrante.
O Pedra Cancela Vinha da Fidalga Alfrocheiro e Touriga Nacional tem um bom desempenho e recebeu pontuação de críticos como 93 pontos no Natalie Maclean, 96 pontos no Decanter Wine Awards, 92 pontos na Wine Enthusiast e 17,5 pontos no Vinho Grandes Escolhas.
Em Carregal do Sal, no Dão, a Vinha da Fidalga, da Lusovini distingue-se pelo enquadramento paisagístico e diversidade da flora que rodeia as vinhas. Esta propriedade é a base dos nossos vinhos Pedra Cancela Vinha da Fidalga, aqui nasce o primeiro de muitos, vinhos tintos.
A Lusovini investe na inovação e na vanguarda técnica com o mesmo empenho com que preserva a tradição. Portugal tem regiões vinícolas tão diferentes que a Lusovini, tendo partido do Dão, rapidamente redescobriu outras regiões como a Bairrada, Douro e o Alentejo. Assentaram a viticultura e atividade como um todo na sustentabilidade onde estão inseridos, e por não estarem enraizados numa só região produzem vinhos em sua diversidade cultural e designam-se Lusovini – Vinhos de Portugal, e tem desenvolvido vinhos que refletem uma grande atenção á expressão própria de cada casta e região, centrados na elegância e complexidade bem como no seu potencial de evoluir em garrafa.
Dão, situada no centro de Portugal, recebendo influência da Serra da Estrela (a mais elevada de Portugal continental), a Região Demarcada do Dão foi instituída em 1908, e foi a primeira região demarcada de vinhos licorosos do país. O norte e o centro da região são dominados por solos graníticos, um dos principais contributos para a mineralidade dos seus vinhos. Para além da Serra da Estrela, o clima é em larga medida condicionado pelas serras do Caramulo, Lousã, Buçaco, Nave e Açor que protegem as vinhas dos ventos marítimos, criando amplitudes térmicas diárias muitas vezes superiores a 30ºC na altura das vinhas. São estas, condições excelentes para a maturação fenólica das uvas que estão na base de seus vinhos autênticos que contêm toda a sofisticação das novas tendências que privilegiam a elegância, o equilíbrio e a intensidade.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2021
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13%
Informações Técnicas
| Produtor | Lusovino |
| Região | Vinha da Fidalga, Carregal do Sal - Dão - Portugal 🇵🇹 |
| Classificação | Tinto & Seco |
| Composição das Castas | 75% Alfrocheiro & 25% Touriga Nacional, podendo variar de acordo com a safra |
| Vinificação | Desengace total, maceração pelicular pré fermentativa á baixas temperaturas durante 36-48 horas, fermentação á temperatura controlada de 25ºC |
| Maturação | Maturação de 8 meses em barricas de carvalho francês “allier” e 10 meses ou mais em cave até engarrafar |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda | 10-15 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Rubi intenso com reflexos vermelhos
👃 Olfativo
Aroma de frutas vermelhas, rosmaninho e violetas, com complexidade e elegância
👅 Gustativo
Bom volume em boca, taninos finos e suaves, acidez equilibrada e final de boca complexo e longo. O Alfrocheiro contribui com uma suavidade envolvente e elegância frutada
🍽️ Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cabrito e queijos de pasta mole
Dicas de Serviço
Temperatura
16ºC
Decanter
60 minutos