VINHO CIRÓ BIANCO DOC CLÁSSICO MARE CHIARO 

Produzido pela Ippolito 1845, a vinícola mais antiga da Calábria, Ciro Bianco Mare Chiaro da Cantina Ippolito, um vinho branco que captura a essência da Calábria por meio de sua uva nativa Greco Bianco.

O Greco Bianco é uma das uvas brancas mais antigas da Itália — e uma das mais fascinantes. O Mare Chiaro da Ippolito 1845 é feito 100% dela. 

100% calabresa, não existe em nenhum outro lugar do mundo com esta identidade

Os gregos chamavam a Itália de "Enotria" — a Terra do Vinho — e a Greco Bianco é uma das provas vivas dessa herança. É uma uva que os antigos já conheciam e valorizavam.

A Ippolito 1845 faz duas colheitas do Greco Bianco para o Mare Chiaro: uma precoce (para capturar os aromas mais frescos e florais) e outra um mês depois (para adicionar profundidade e corpo). As duas são fermentadas separadamente e depois blindadas.

Este vinho presta homenagem ao Mar Jônico, com vinhedos com vista para ele.

Foi premiado em 2026 pelo Gambeto Rosso Vini Itália 2026, maior prêmio da Itália.

Você se surpreenderá com sua mineralidade e uma leve salinidade que evoca a brisa do mar.

A Ippolito 1845 é a vinícola mais antiga da Calábria, com mais de 170 anos de história. Tudo começou em 1845, quando Vincenzo Ippolito gravou suas iniciais na pedra de uma casa de campo cercada por vinhedos, olivais e laranjeiras no coração de Cirò Marina. Após a Primeira Guerra Mundial, Don Vincenzo Ippolito, neto do fundador, decidiu dar continuidade ao legado familiar construindo a primeira adega moderna de Cirò e lançando os dois primeiros rótulos oficiais: um Cirò Rosso e um Cirò Riserva.

Hoje, a vinícola é gerida pelos irmãos Vincenzo e Gianluca Ippolito, a quinta geração da família.

A propriedade conta com mais de 100 hectares distribuídos entre colinas suaves e planícies ensolaradas próximas ao mar Jônico, na zona clássica de Cirò. Os vinhedos são cultivados principalmente com uvas autóctones — Gaglioppo, Calabrese, Greco Nero, Greco Bianco e Pecorello — num compromisso com a recuperação das tradições, a proteção do ecossistema e a agricultura orgânica.

A missão da casa é valorizar as castas nativas e preservar o território como um ecossistema a ser defendido.