VINHO VERAMONTE GRAN RESERVA MERLOT 750ML
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VINHO VERAMONTE GRAN RESERVA MERLOT
A Sofisticação do Clima Frio em uma Taça Elaborado com maestria pela Viña Veramonte, este Gran Reserva Merlot é uma verdadeira expressão do Valle de Casablanca.
Graças às brisas frescas do Oceano Pacífico e às práticas rigorosas de agricultura orgânica, as uvas amadurecem lentamente, desenvolvendo uma complexidade aromática ímpar e preservando uma acidez vibrante.
Após um cuidadoso estágio em barricas de carvalho francês, o vinho ganha contornos de pura elegância. No nariz, é um espetáculo de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa e cereja, envolvidas por toques sutis de eucalipto, cacau e especiarias doces. Em boca, é onde ele realmente conquista: sua textura é sedosa, com taninos redondos e polidos que preenchem o paladar de forma macia e suculenta.
Um vinho cativante, versátil e de final longo, perfeito para quem busca um tinto estruturado, porém delicado.
Desde 2016 a Veramonte faz parte do grupo espanhol González Byass. O grupo foi eleito a melhor vinícola do mundo no prêmio Star Awards em 2019.
A Vinícola Veramonte é uma renomada produtora de vinhos chilena, conhecida por sua forte aposta na viticultura orgânica e práticas biodinâmicas. Fundada na década de 1990, está localizada no Vale de Casablanca, um terroir de clima frio ideal para produção de vinhos frescos e aromáticos.
A Veramonte é a segunda maior vinícola orgânica do Chile e adota a filosofia de “Solos Vivos” (Living Soils). Seus vinhedos são cultivados sem o uso de produtos químicos sintéticos, garantindo a saúde do solo e o desenvolvimento sustentável das videiras.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2022
Volume
750ml
Teor Alcoólico
14%
Informações Técnicas
| Produtor | Viñedos Veramonte |
| Região | Valle de Casablanca - Chile 🇨🇱 |
| Classificação | Tinto & Seco & Orgânico & Biodinâmico & Vegano |
| Composição das Castas | 100% Merlot |
| Vinificação | Colheita manual, seleção dos grãos e desengace, maceração a frio pré-fermentativa (cerca de 5 dias) para extração de cor e aromas seguido de fermentação tradicional com leveduras nativas realizada em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, maceração pós-fermentativa por 10 dias |
| Maturação | Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês |
| Tipo de Rolha | Screw cap |
| Potencial de Guarda | 5 a 8+anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos
👃 Olfativo
Aromas muito expressivos de ameixas frescas, cerejas negras e amoras. Traz uma nota mentolada/herbácea muito elegante (típica de Casablanca), além de notas de baunilha e chocolate ao leite provenientes da barrica
👅 Gustativo
Em boca, destaca-se pela textura aveludada. Os taninos são maduros e macios, escoltados por uma acidez refrescante que convida ao próximo gole. Final elegante, frutado e persistente
🍽️ Harmonização
A textura macia do Merlot e o frescor de Casablanca fazem deste vinho um dos mais versáteis à mesa: carnes brancas e magras como filé mignon suíno, pato assado, frango recheado ou lombo de vitela. Massas clássicas italianos com molho de tomate (ao sugo, pomodoro) ou molhos à base de queijos suaves. Queijos de meia cura, Brie, Camembert ou Gouda jovem. Queijos de meia cura, Brie, Camembert ou Gouda jovem
Dicas de Serviço
Temperatura
16-18ºC, em dias quentes essa temperatura pode ser mais baixa, em torno de 12-14ºC
Decanter
Não precisa
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