VINHO THERA SYRAH 750ML
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VINHO THERA SYRAH
A intensidade das especiarias em uma dança de aromas e sabores. Vinho elegante e complexo, que une frescor e persistência em perfeita harmonia.
Um vinho de personalidade forte e marcante. O Thera Syrah seduz imediatamente com suas notas típicas de pimenta-preta, frutas negras e toques levemente defumados. No paladar, mostra-se estruturado, envolvente e persistente. A escolha certa para quem busca um tinto de grande presença e caráter.
A linha Clássicos são vinhos que expressam a elegância do terroir de altitude, surpreendem o olfato e encantam o paladar.
Vinhos que expressam a elegância de uma paisagem natural deslumbrante e os aromas e sabores de um terroir inconfundível. Nascida no coração da Serra Catarinense, a Vinícola Thera traduz a exuberância e o frescor do terroir de altitude em vinhos de elegância ímpar. Instalada a 900 metros de altitude em relação ao nível do mar, a Thera valoriza e respeita as características do solo e do clima das altas encostas catarinenses. E alia a esses aspectos um trabalho de campo responsável e cuidadoso para criar vinhos singulares. Cada garrafa é uma verdadeira obra de arte, um convite para sentir a complexidade e a alma de uma das regiões vitivinícolas mais fascinantes do Brasil.
A Vinícola Thera alia a produção de vinhos de altitude á responsabilidade ambiental, adotando práticas que minimizam seu impacto e promovem a sustentabilidade. Utiliza energia solar para cobrir 55% do consumo da Fazenda Bom Retiro e realiza logística reversa, reciclando 30 mil garrafas anualmente e priorizando a preservação dos recursos hídricos com estações de tratamento de água e esgoto. Seus vinhedos respeitam o ecossistema local, preservando áreas de mata nativa e árvores protegidas por lei. As construções no complexo utilizam materiais locais e tetos verdes, integrando-se á paisagem, além de diversas outras ações para promover um crescimento sustentável e integrado.
A arte do vinho em sua expressão mais pura e elevada, descubra na Saran Vinhos a essência e o requinte da altitude.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2023
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13%
Informações Técnicas
| Produtor | Vinícola Thera |
| Região | Bom Retiro, Serra Catarinense - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Tinto |
| Composição das Castas | 100% Syrah |
| Vinificação |
Seleção cuidadosa das bagas e desengace sem esmagamento, seguida de maceração a frio por 48 horas. Fermentação a baixas temperaturas, com controle rigoroso, priorizando extrações delicadas e preservando a integridade das cascas, por meio de pigeage e remontage suaves. Fermentação malolática espontânea |
| Maturação | Maturação em barricas de carvalho francês de 500 litros, de segundo uso, por 12 meses, garantindo equilíbrio e complexidade ao vinho |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda |
8 a 10+ anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Apresenta bela coloração violácea
👃 Olfativo
No nariz, revela grande complexidade, com notas de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, além de delicados toques de alcaçuz e pimenta branca
👅 Gustativo
Em boca, mostra estrutura média, com ótima acidez, taninos bem integrados e um final fresco e muito persistente
🍽️ Harmonização
Harmoniza com pratos bem condimentados, como massas preparadas com molhos intensos de funghi e trufas negras. Carnes de sabores mais intensos (cabrito, ovelha), assadas ao forno, acompanhadas de legumes aromáticos, ervas e especiarias. Queijos de média cura.
Dicas de Serviço
Temperatura
14 a 18ºC
Decanter
30 a 60 minutos antes de servir
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