VINHO THERA MONTEPULCIANO 750ML
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VINHO THERA MONTEPULCIANO
A alma italiana com o sotaque e o frescor da Serra Catarinense. Convidativo e envolvente, este vinho surpreende do primeiro olhar ao final da degustação.
Raro, autêntico e surpreendente. O Thera Montepulciano traz a força desta clássica uva adaptada magistralmente ao terroir de altitude brasileiro. Entrega uma cor profunda, aromas inebriantes de frutas silvestres e uma estrutura cativante em boca.
Um tinto que foge do óbvio e surpreende os paladares mais exigentes.
Vinho premiado com medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards e pela Revista Adega com 92 pontos, medalha de Prata no Decanter World Wine Awards.
A linha Clássicos são vinhos que expressam a elegância do terroir de altitude, surpreendem o olfato e encantam o paladar.
Vinhos que expressam a elegância de uma paisagem natural deslumbrante e os aromas e sabores de um terroir inconfundível. Nascida no coração da Serra Catarinense, a Vinícola Thera traduz a exuberância e o frescor do terroir de altitude em vinhos de elegância ímpar.
Instalada a 900 metros de altitude em relação ao nível do mar, a Thera valoriza e respeita as características do solo e do clima das altas encostas catarinenses. E alia a esses aspectos um trabalho de campo responsável e cuidadoso para criar vinhos singulares.
Cada garrafa é uma verdadeira obra de arte, um convite para sentir a complexidade e a alma de uma das regiões vitivinícolas mais fascinantes do Brasil.
A Vinícola Thera alia a produção de vinhos de altitude á responsabilidade ambiental, adotando práticas que minimizam seu impacto e promovem a sustentabilidade. Utiliza energia solar para cobrir 55% do consumo da Fazenda Bom Retiro e realiza logística reversa, reciclando 30 mil garrafas anualmente e priorizando a preservação dos recursos hídricos com estações de tratamento de água e esgoto.
Seus vinhedos respeitam o ecossistema local, preservando áreas de mata nativa e árvores protegidas por lei. As construções no complexo utilizam materiais locais e tetos verdes, integrando-se á paisagem, além de diversas outras ações para promover um crescimento sustentável e integrado.
A arte do vinho em sua expressão mais pura e elevada, descubra na Saran Vinhos a essência e o requinte da altitude.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2022
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13,5%
Informações Técnicas
| Produtor | Vinícola Thera |
| Região | Bom Retiro, Serra Catarinense - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Tinto |
| Composição das Castas | 100% Montepulciano |
| Vinificação | Este vinho é elaborado com a variedade tinta italiana que encontra na Serra Catarinense terreno perfeito para brilhar. A colheita é feita de forma manual e os cachos passam por desengace com seleção dos bagos. A maceração pré-fermentativa a frio ocorre por 12 horas, seguida da fermentação com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Este vinho passa por fermentação malolática |
| Maturação |
Maturação em barricas de carvalho francês por 12 meses |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda |
8 a 10+ anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Convidativo e envolvente em cada um dos seus aspectos, este varietal apresenta belíssima e intensa coloração rubi
👃 Olfativo
No olfato, destacam-se notas de cereja fresca, ameixa, amora, violetas, cedro, além de nuances defumadas e de especiarias, como noz-moscada e pimenta preta
👅 Gustativo
Em boca, confirma toda sua personalidade como um vinho vivaz, de excelente estrutura e maciez. Apresenta acidez e frescor agradáveis, taninos delicados e muita persistência
🍽️ Harmonização
Muito elegante e gastronômico, harmoniza com pratos mais pesados à base de carne vermelha e bem condimentados, como stinco de cordeiro, ossobuco ou mesmo carne suína. Também pede pratos com molhos estruturados, como ragu de linguiça e ragu de costela. É ainda um belo acompanhamento para charcutaria, pizza pepperoni e queijo curado
Dicas de Serviço
Temperatura
14 a 18ºC
Decanter
30 a 60 minutos antes de servir