VINHO GO UP BLACK EDITION 750ML
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VINHO GO UP BLACK EDITION
Go Up Black Edition é a versão mais sofisticada e intensa da família Go Up. O vinho premium para elevar seus melhores momentos com complexidade e qualidade.
A Força e a Elegância em Perfeita Sintonia. O Go Up Black Edition é a joia da coroa para quem busca um vinho de presença e personalidade marcante. Produzido no prestigioso Valle de Curicó, no Chile, este Premium Wine é um corte (blend) magistral que une as duas castas mais emblemáticas do país: a força e a estrutura da Cabernet Sauvignon entrelaçadas com o calor, a fruta e a textura aveludada da Carménère. O resultado dessa união, aprimorado por um cuidadoso estágio em barricas de carvalho, é um vinho intenso e cativante.
No nariz, ele seduz com aromas de frutas negras maduras e cerejas, que logo dão espaço para notas sofisticadas de pimenta preta, tabaco e cedro. Em boca, é um vinho de excelente volume, muito bem estruturado, com taninos finos e envolventes. O final é persistente e equilibrado, deixando uma lembrança deliciosa.
Uma escolha de peso para impressionar em um jantar especial ou para presentear quem entende de vinho.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2022
Volume
750ml
Teor Alcoólico
14,5%
Informações Técnicas
| Produtor | Vinícola Santa Irene / TDP Wines |
| Região | Valle de Curicó - Chile 🇨🇱 |
| Classificação | Tinto & Seco |
| Composição das Castas | Blend Cabernet Sauvignon & Carmènére |
| Vinificação | Fermentação tradicional realizada em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada de 28 a 30ºC |
| Maturação | Maturação 8 meses em barricas de carvalho francês, trazendo complexidade e notas de cedro e tabaco |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda | 4 a 6+ anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Cor vermelho rubi escuro, profundo e muito intenso
👃 Olfativo
Nariz complexo e convidativo. Destacam-se frutas negras (como cassis e amora) e cerejas, perfeitamente integradas a notas de pimenta preta, além da elegância do carvalho que remete a tabaco, baunilha e cedro
👅 Gustativo
Em boca é estruturado, encorpado e vibrante. A potente estrutura do Cabernet é domada pela textura macia do Carménère. Apresenta taninos finos, envolventes e maduros, com um final longo e muito equilibrado
🍽️ Harmonização
Este é um vinho que pede pratos com mais estrutura, gordura e sabor, ideal para refeições substanciais: Bife Ancho, Picanha na brasa, Costela assada lentamente ou Cordeiro. Ossobuco, Rabada com polenta cremosa ou um denso Ragu de carnes. Massas recheadas ou com molhos intensos, como Pappardelle ao ragu de javali. Charcutaria e Queijos duros e bem curados, como Parmesão, Grana Padano ou Pecorino
Dicas de Serviço
Temperatura
16 a 18ºC
Decanter
30 minutos antes de servir
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