ESPUMANTE MOSCATEL ROSÉ MENA KAHO 750ML
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Um brinde cor de cereja que celebra a vida em sua forma mais leve. Perfume de flores e frutas que invade os sentidos, doçura que abraça, frescor que desperta — para quem sabe que os melhores momentos não precisam de motivo, apenas de uma taça cheia.
Este espumante é um convite ao prazer em sua forma mais pura. Elaborado a partir da uva Moscato pelo método Asti — processo tradicional italiano de fermentação única em autoclave que preserva toda a intensidade aromática da fruta —, o Moscatel Rosé da Mena Kaho é a expressão da leveza cultivada com rigor artesanal na Serra Gaúcha.
Na taça, revela uma coloração cereja brilhante, luminosa e sedutora, coroada por um perlage fino e persistente que dança a cada inclinar da taça. No nariz, aromas intensos se desdobram em um bouquet onde notas frutadas e florais se entrelaçam com elegância, criando um perfume cativante que antecipa a doçura do paladar. Em boca, é refrescante e leve, com doçura marcante perfeitamente equilibrada pela acidez vibrante — o grande trunfo deste espumante, que impede qualquer sensação de cansaço e mantém o paladar desperto para o próximo gole. O final é agradável e marcante, deixando um retrogosto perfumado que convida a continuar a celebração.
Um espumante feito para primaveras, verões e momentos de descontração — onde a leveza não abre mão do caráter e a doçura se veste de sofisticação.
Mais do que um vinho, uma herança engarrafada. A Mena Kaho é uma vinícola boutique familiar localizada em Bento Gonçalves, no coração da Serra Gaúcha que respeita o tempo e a arte da vinificação.
A origem da família remonta ao fim do Império Romano, quando legionários romanos se estabeleceram ao norte da Itália. Ainda hoje existe em Mason Vicentino — Maróstica, Itália, a casa original onde a família iniciou a produção de vinhos há cerca de 600 anos — origem do apelido "Mena-Kaho" (em dialeto vêneto, "Mena" = condutor, trabalhador; "Kaho" = ramo de videira).
No ano de 1883, parte da família emigrou da Itália para o Brasil, dando início a uma jornada que culminou na fundação da vinícola em 2002, em uma centenária Casa de Pedra da imigração italiana. É neste espaço histórico, onde as primeiras garrafas foram cuidadosamente produzidas para o consumo da família ainda na década de 1920, que a Mena Kaho começou a escrever sua história no Brasil.
Com produção limitada de vinhos e espumantes premium, a Mena Kaho cultiva castas raras e varietais tradicionais, desenvolvendo microvinificações inovadoras seguindo uma filosofia artesanal que alia controle técnico rigoroso e profundo respeito ao terroir. Em suas caves subterrâneas de pedra, repousam lotes limitadíssimos que traduzem a verdadeira alma do terroir brasileiro demonstrando a busca da casa por profundidade, complexidade e exclusividade. Cada garrafa é um convite exclusivo para celebrar a vida com intensidade, tradição e elegância.
A essência da Serra Gaúcha em sua forma mais exclusiva: descubra a arte, o tempo e a tradição das linhas 1920 e Di Dio da Mena Kaho.
A linha 1920 L’Inizio resgata a tradição e a história da família Mena Kaho. Vinhos de extrema elegância, amadurecidos no silêncio das caves subterrâneas.
Uma raridade que a Saran Vinhos tem o privilégio de compartilhar com você.
Tipo
Espumante Rosé
Safra
2022
Volume
750ml
Teor Alcoólico
7,6%
Informações Técnicas
| Produtor |
Vinícola Mena Kaho |
| Região | Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Rosé & Doce |
| Composição das Castas | 70% Moscato Giallo & 30% Moscato de Hamburgo |
| Vinificação | Elaborado pelo tradicional método Asti, onde a tomada de espuma ocorre em autoclave diretamente desde o mosto virgem — em uma única fermentação, sem segunda etapa. Esse processo preserva a pureza aromática das uvas moscatéis, capturando seus aromas naturais antes que a fermentação os dissipe. A graduação alcoólica é controlada com precisão até atingir 7,6% vol, interrompendo a fermentação no momento exato para reter a doçura natural da fruta e garantir a formação das bolhas delicadas e persistente |
| Maturação |
Após a fermentação em autoclave, o espumante permanece por um breve período em contato com as leveduras, que contribui com sutil complexidade e elegância ao perfil aromático, sem comprometer a vivacidade e a frescura que definem o estilo Asti |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda |
Guarda de 2 a 4+ anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Coloração cereja brilhante, perlage fino e persistente
👃 Olfativo
Aromas intensos com notas de frutas vermelhas frescas e florais bem definidas, expressando com fidelidade a tipicidade da uva Moscato. O bouquet é convidativo, perfumado e envolvente, antecipando a doçura equilibrada do paladar
👅 Gustativo
Refrescante e leve, com doçura marcante perfeitamente equilibrada pela acidez vibrante — o equilíbrio magistral que define este espumante. O corpo é leve, a textura é cremosa graças ao perlage fino e persistente, e o final é agradável e marcante, deixando um retrogosto perfumado que convida ao próximo gole
🍽️ Harmonização
Canapés de salmão, cream cheese e antepastos. Queijos leves e de massa mole, como ricota, brie jovem e cream cheese. Risotos leves como de limão siciliano, ervas e parmesão. Frutas in natura como morangos, cerejas e framboesas. Sobremesas á base de frutas como tortas, sorvetes e mousses
Dicas de Serviço
Temperatura
4 a 6ºC
Decanter
Não precisa