VINHO ROSÉ ISABELLA BARRICADO 2022 MENA KAHO 750ML
ou
ROSÉ ISABELLA BARRICADO 2022 MENA KAHO
A rebeldia com elegância. Um rosé orgânico de mesa que ousa ser diferente — da uva Isabel, símbolo da nossa terra, nasce um vinho de cor alaranjada, aromas de laranja e grapefruit, com passagem por carvalho francês.
Para quem entende que os grandes vinhos não seguem receitas, criam a sua própria. Este vinho é uma declaração de identidade. Feito a partir da uva Isabel — a casta mais emblemática da vitivinicultura brasileira, presente na memória afetiva de gerações —, o Isabella Rosé Orgânico eleva uma variedade tradicional a um patamar de sofisticação inesperado.
O segredo está na filosofia orgânica da Mena Kaho, que respeita o ritmo natural do vinhedo sem interferências químicas, e na ousadia da passagem por barricas de carvalho francês, que adiciona uma camada de refinamento sem jamais sobrepor a expressão da fruta.
Na taça, revela uma tonalidade rosé brilhante e sedutora, com reflexos alaranjados que antecipam sua personalidade singular. No nariz, aromas frutados e frescos remetem à própria matéria-prima em sua forma mais pura, complementados por leves toques de madeira da passagem por barrica e, segundo degustadores, notas de laranja, um toque de grapefruit e sutis notas de leveduras que fogem do esperado para um rosé. Em boca, é fresco e leve, com corpo médio e baixa graduação alcoólica, apresentando um retrogosto vibrante marcado por sutis notas oriundas do carvalho francês.
Um vinho que desafia expectativas — orgânico, artesanal e cheio de caráter — para quem busca uma experiência sensorial fora do óbvio, sem abrir mão da elegância.
Mais do que um vinho, uma herança engarrafada. A Mena Kaho é uma vinícola boutique familiar localizada em Bento Gonçalves, no coração da Serra Gaúcha que respeita o tempo e a arte da vinificação.
A origem da família remonta ao fim do Império Romano, quando legionários romanos se estabeleceram ao norte da Itália. Ainda hoje existe em Mason Vicentino — Maróstica, Itália, a casa original onde a família iniciou a produção de vinhos há cerca de 600 anos — origem do apelido "Mena-Kaho" (em dialeto vêneto, "Mena" = condutor, trabalhador; "Kaho" = ramo de videira).
No ano de 1883, parte da família emigrou da Itália para o Brasil, dando início a uma jornada que culminou na fundação da vinícola em 2002, em uma centenária Casa de Pedra da imigração italiana. É neste espaço histórico, onde as primeiras garrafas foram cuidadosamente produzidas para o consumo da família ainda na década de 1920, que a Mena Kaho começou a escrever sua história no Brasil.
Com produção limitada de vinhos e espumantes premium, a Mena Kaho cultiva castas raras e varietais tradicionais, desenvolvendo microvinificações inovadoras seguindo uma filosofia artesanal que alia controle técnico rigoroso e profundo respeito ao terroir. Em suas caves subterrâneas de pedra, repousam lotes limitadíssimos que traduzem a verdadeira alma do terroir brasileiro demonstrando a busca da casa por profundidade, complexidade e exclusividade. Cada garrafa é um convite exclusivo para celebrar a vida com intensidade, tradição e elegância.
A essência da Serra Gaúcha em sua forma mais exclusiva: descubra a arte, o tempo e a tradição das linhas 1920 e Di Dio da Mena Kaho.
A linha 1920 L’Inizio resgata a tradição e a história da família Mena Kaho. Vinhos de extrema elegância, amadurecidos no silêncio das caves subterrâneas.
Uma raridade que a Saran Vinhos tem o privilégio de compartilhar com você.
Tipo
Vinho Rosé de Mesa
Safra
2022
Volume
750ml
Teor Alcoólico
11%
Informações Técnicas
| Produtor |
Vinícola Mena Kaho |
| Região | Serra Gaúcha - Pinto Bandeira - RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Seco & Rosé & Mesa |
| Composição das Castas | 100% Isabel |
| Vinificação | Altitude do vinhedo é de 490m. As uvas Isabel foram cultivadas de forma orgânica, sem o uso de agrotóxicos ou fertilizantes sintéticos, respeitando o ciclo natural do vinhedo e a biodiversidade do terroir. Uvas colhidas em 17 de fevereiro de 2022 em estado ideal de maturação, ainda com acidez pronunciada. Colheita manual com seleção e classificação dos cachos. Prensagem delicada das bagas e posterior fermentação lenta em temperatura controlada de 15ºC |
| Maturação |
6 meses em barricas de carvalho francês |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda |
Guarda de 3 a 5+ anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Coloração rosada intensa
👃 Olfativo
No nariz apresenta aromas delicados de frutas vermelhas, principalmente morango. Notas de laranja e um toque de grapefruit surpreendem, acompanhada de leves toques de madeira provenientes da passagem por barrica de carvalho francês e notas sutis de leveduras adicionam uma complexidade inesperada em um vinho de mesa
👅 Gustativo
Vinho refrescante, delicado, frutado, apresentando um bom volume de boca. Possui traços da barrica como baunilha e coco
🍽️ Harmonização
Saladas frescas especialmente com molhos cítricos ou frutas. Canapés de salmão, cream cheese e antepastos. Queijos de massa mole. Harmoniza especialmente bem com massas de molhos leves, especialmente preparadas com frutos do mar. Risotos como de limão. Pizzas como margherita, presunto de parma e vegetarianas. Peixes e frutos do mar. Ou ainda como aperitivo em recepções
Dicas de Serviço
Temperatura
8 a 10ºC
Decanter
Não precisa