espumante brut rosé champenoise PERUZZO 

Onde a elegância encontra a paixão. Um Brut Rosé de método tradicional que ousa unir a finesse do Chardonnay com a alma do Cabernet Franc — trinta e seis meses de espera para entregar, em cada borbulha, a intensidade de um pôr do sol na Campanha Gaúcha.

Um espumante que transita com naturalidade entre a sofisticação de um jantar especial e o prazer descontraído de um brinde entre amigos — versátil, intenso e inesquecível.

Este Brut Rosé nasce da ousadia de combinar duas cultivares de personalidades distintas — a finesse e a untuosidade do Chardonnay com a estrutura e os aromas de frutas vermelhas do Cabernet Franc — ambas cultivadas no terroir privilegiado da Campanha Gaúcha. O resultado é um espumante de complexidade incomum para a categoria, onde 36 meses de autólise pelo método Champenoise constroem uma textura cremosa que abraça o paladar sem perder a vivacidade.

Na taça, revela uma coloração rosa delicada, brilhante, coroada por um perlage fino e de alta persistência — assinatura visual de um espumante elaborado com paciência e precisão. No nariz, a complexidade se desdobra em camadas: aromas tostados provenientes do contato prolongado com as leveduras se entrelaçam com frutas vermelhas vivas, especialmente a cereja, criando um bouquet intenso e envolvente. Em boca, é equilibrado e cremoso, com acidez marcante que traz refrescância e vibrância, mantendo a elegância do início ao final.

Motivados por um desejo antigo de produzir vinhos, associado com as oportunidades e perspectivas que a Região da Campanha oferece no mundo dos vinhos, a família Peruzzo, com muito entusiasmo, decidiu investir no cultivo de uvas viníferas em sua propriedade localizada no município de Bagé/RS.

As primeiras videiras foram plantadas em 2003, provenientes de mudas importadas de renomados viveiristas da França, Itália e Portugal.

A vinícola foi inaugurada em 2008, com um processo de elaboração que incorpora modernas tecnologias. Sua cave, localizada no subsolo da cantina, garante que os espumantes e vinhos amadureçam sob temperaturas constante próximas dos 18 à 20° C. Além da produção de vinhos, a propriedade da família Peruzzo também se dedica a criação de Ovinos e Bovinos.

Com muito entusiasmo alegria e dedicação a Vinícola Peruzzo trabalha na arte de criar seus vinhos e espumantes para fazer parte de momentos alegres, descontraídos, únicos e marcantes na vida de seus clientes.