CAVA FREIXENET ROSADO BRUT 750ML
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Celebrate la vida! Slogan oficial da Freixenet que convida a brindar todos os momentos da vida.
O Cava Freixenet Rosado Brut inconfundível por sua coloração rosada vibrante, borbulhas finas e aromas de frutas vermelhas e florais (morango, cereja, framboesa). Apresenta um paladar leve, frutado e fresco. Elaborado com coupage das variedades de uvas Trepat e Garnacha, um singular blend harmônico e fantástico.
Personifica a vivacidade e o espírito festivo da Catalunha. O melhor jeito de celebrar.
Em 1911, foi produzida a primeira garrafa com o nome Freixenet, selando início de uma trajetória que atravessaria décadas e fronteiras. Desde então, a marca nunca parou de encantar os amantes de vinhos espumantes do mundo todo, sempre unindo inovação com qualidade.
Freixenet é muito mais do que uma marca de vinhos e espumantes, significa celebrar a vida, brindar momentos especiais e compartilhar alegrias. Cada garrafa traz consigo uma história única e cada gole é um brinde ao presente e ao futuro.
Celebrar está no DNA da Henkell Freixenet, com altos padrões de qualidade e excelência, aliados a um portifólio de marcas fortes, fazem dela a maior produtora de espumantes do mundo e uma referência de sucesso no segmento de vinhos. Com a missão de oferecer produtos que agreguem valor real aos momentos especiais – sejam eles grandes ou pequenos – celebrados por nossos clientes e consumidores.
Empresa resultado da união entre grandes histórias: a espanhola Freixenet, fundada em 1911 em Sant Sadurní d’Anoia na Catalunha – berço do Cava – e a centenária alemã Henkell, referência em tradição e qualidade. A fusão em 2018, reuniu o melhor das duas culturas, criando o maior grupo de espumantes do mundo, presente em mais de 140 paises com um portifólio de mais de 40 marcas.
Tipo
Cava Brut Rosado
Safra
2023
Volume
750ml
Teor Alcoólico
12%
Informações Técnicas
| Produtor |
Henkell Freixenet |
| Região | Saint Sadúrni D'Anóia, Catalunha, Espanha 🇪🇸 |
| Classificação |
Cava & Brut & Rosé |
| Composição das Castas | Garnacha e Trepat |
| Vinificação | A vinificação segue o método Tradicional Champenoise. As uvas são desengaçadas e suavemente prensadas. O mosto permanece em contato com as peles (maceração pelicular) por cerca de 10 horas, a uma temperatura controlada de 10 a 15°C, para extrair a cor e os aromas desejados. O mosto é transferido para tanques de aço inoxidável com temperatura controlada (entre 15°C e 17°C), onde ocorre a primeira fermentação alcoólica com leveduras selecionadas da Freixenet. Após o assemblage (mistura dos vinhos base), o vinho é engarrafado com a adição de leveduras e açúcar para a segunda fermentação, que ocorre dentro da garrafa, produzindo as bolhas (gás carbônico). O vinho estagia sobre as borras (leveduras mortas) na garrafa por um período de 12 a 18 meses, o que contribui para a complexidade e textura do Cava. |
| Maturação | Sem maturação |
| Tipo de Rolha | Rolha |
| Potencial de Guarda | 10 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Coloração rose intenso e brilhante e com borbulhas abundantes formando uma bela coroa
👃 Olfativo
Destacam-se aromas florais com notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa além de especiarias, próprio da variedade Garnacha
👅 Gustativo
Grande frescor e leveza com notas de frutas vermelhas como cereja, framboesa e amora. Acidez equilibrada e longa persistência em boca
🍽️ Harmonização
Versátil para a maior quantidade de pratos. Acompanha desde entradas leves e refrescantes até pratos principais como massas e risotos, além de pizzas e aperitivos
Dicas de Serviço
Temperatura
8-10ºC
Decanter
Não
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