VINHO WAPISA MALBEC 750ml
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VINHO WAPISA MALBEC
O sabor da audácia que explora o inexplorado onde a Patagônia encontra o Atlântico.
Apresentamos um Malbec que quebra todos os estereótipos. O Wapisa nasce em um dos lugares mais selvagens e surpreendentes do mundo do vinho: a costa da Patagônia. Este não é um Malbec de altitude, mas sim um Malbec de influência atlântica.
Os vinhedos da Wapisa estão entre os mais próximos do oceano em toda a Argentina. Esse terroir único confere ao vinho características inconfundíveis.
O Wapisa Malbec é um vinho tinto argentino da Patagônia conhecido por ser uma expressão única da uva Malbec, com influência não só do terroir em sim, como também do Oceano Atlântico, que lhe confere notas minerais e um toque salgado distinto.
Um vinho imperdível e que se tornará inesquecível já na primeira taça apreciada. O Wapisa Malbec não é apenas um vinho, é a prova engarrafada de que a alma da Argentina também pode ter o frescor e a profundidade do mar. DV Catena Zapata El enemigo Alma negra
O vinho Wapisa Malbec já recebeu várias premiações e altas pontuações de críticos de renome internacional, os principais são: 94 pontos de James Suckling, 91 pontos de Tim Atkin MW e 90 pontos da Wine Spectator, várias medalhas em concursos regionais como Wines of Argentina, o que refletem o seu histórico consistente de alta qualidade.
A Bodega Wapisa é uma vinícola argentina inovadora, da província de Rio Negro, próxima á cidade de Viedma na Patagônia. Ela pertence á empresa Fincas Patagônicas, também responsável pela Bodega Tapiz.
Diferente da maioria das vinícolas próximas á Cordilheira dos Andes, Wapisa beneficia-se da influência climática do Atlântico, com ventos oceânicos e noites frias, o que confere aos seus vinhos características distintas como frescor e uma sutil nota salina.
Wapisa significa “baleia” na língua indígena local, uma homenagem á rica biodiversidade marinha da costa patagônica e à profunda conexão da vinícola com seu ambiente natural.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2021
Volume
750ml
Teor Alcoólico
14%
Informações Técnicas
| Produtor | Bodega Wapisa |
| Região | Rio Negro, Finca los Acantilados - Patagônia - Argentina 🇦🇷 |
| Classificação | Tinto & Seco |
| Composição das Castas | 100% Malbec |
| Vinificação |
Colheita manual das uvas, garantindo a seleção cuidados dos melhores cachos, as uvas passam por uma maceração à frio entre 6-9ºC, por um período de 3 a 5 dias. Esse processo é crucial para extrair cor e aromas primários das cascas antes do início da fermentação. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com controle de temperatura, entre 26-28ºC por aproximadamente 8 dias. O vinho passa por Fermentação malolática completa, o que suaviza a acidez e contribui para a complexidade do vinho antes de ser amadurecido |
| Maturação |
Após a fermentação, o vinho estagia por 8 meses em barricas de carvalho francês e/ou americano |
| Tipo de Rolha |
Rolha |
| Potencial de Guarda | 10-15 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Cor rubi profunda e concentrada com intensos reflexos violáceos
👃 Olfativo
Notas de frutas negras maduras como ameixa, amora e mirtilo, toques de ervas secas, especiarias e um sutil toque mineral/salgado
👅 Gustativo
Vinho robusto com corpo entre médio e encorpado, taninos presentes mas bem integrados e aveludados. Possui boa acidez, o que proporciona frescor e um final longo e persistente
🍽️ Harmonização
É um vinho versátil que harmoniza com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos condimentados e queijos maturados
Dicas de Serviço
Temperatura
16-18ºC
Decanter
30 minutos