VINHO ROSSO TOSCANO GOVERNO LOGGIA DEI SANI 750ML
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ROSSO TOSCANO GOVERNO LOGGIA DEI SANI
Governo: Um vinho italiano redondo, aveludado e impossível de tomar apenas uma taça. O verdadeiro sabor da Itália! O par perfeito para suas massas, queijos e momentos inesquecíveis.
A tradição da Toscana em cada taça. Descubra a maciez incomparável e os aromas sedutores do método “Governo all’Uso Toscan”: é um método muito antigo e tradicional na região após a primeira fermentação do vinho, os enólogos adicionam uma porção de uvas que foram levemente desidratadas (passificadas). Isso provoca uma segunda fermentação, resultando em um vinho com mais corpo, mais aromas de frutas maduras e taninos incrivelmente macios e sedutores.
A Tradição da Família Sani há mais de meio século, dedicando suas vidas à excelência da vitivinicultura italiana. Sob a liderança de Carlo Sani, a vinícola Conti Sani – Loggia dei Sani, une a nobreza dos terroirs históricos da Itália com uma paixão inabalável pelo trabalho manual e pelo cuidado com a terra.
Com uma presença fortíssima na Toscana, a filosofia da família é simples: o verdadeiro vinho nasce do amor pelas vinhas e da atenção aos mínimos detalhes. A 'Loggia dei Sani' é a mais pura expressão dessa dedicação, entregando vinhos que capturam a alma, a história e o prazer inconfundível da Itália em cada taça.
Tipo
Vinho Tinto
Safra
2023
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13,5%
Informações Técnicas
| Produtor | Loggia dei Sani |
| Região | Toscana - Itália 🇮🇹 |
| Classificação | Tinto & Seco |
| Composição das Castas |
Sangiovese Toscana (predominante) & Canaiolo Nero |
| Vinificação |
Elaborado sob o tradicional método Governo all'Uso Toscano, onde uvas levemente desidratadas (pacificadas) são adicionadas ao vinho já fermentado, induzindo uma segunda fermentação que aporta maciez, estrutura e notas de frutas maduras |
| Maturação |
Maturação de 12 meses em barricas de carvalho |
| Tipo de Rolha |
Cortiça |
| Potencial de Guarda |
5 a 7+ anos desde que seja mantida as condições adequadas para plena evolução e adquirir complexidade em garrafa |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Vermelho rubi profundo e brilhante
👃 Olfativo
Muito cativante e intenso. Traz notas exuberantes de frutas vermelhas bem maduras (como cerejas e framboesas) e um toque característico de frutas em compota ou levemente passificadas, além de delicadas notas florais (violeta) e especiarias doces
👅 Gustativo
É um vinho de corpo médio a cheio, extremamente redondo e envolvente. O método Governo confere a ele uma textura aveludada, com taninos muito macios e doces. Tem um final longo, harmonioso e delicioso.
🍽️ Harmonização
Um vinho com a alma da Itália! É o companheiro perfeito para a gastronomia clássica: harmoniza lindamente com massas ao molho ragu (bolonhesa), lasanhas, pizzas artesanais, carnes assadas e tábuas de queijos de meia cura e frios variados (salame, prosciutto, copa)
Dicas de Serviço
Temperatura
16 a 18ºC
Decanter
30 minutos antes de servir