ESPUMANTE ROSÉ DE BLANC VITA ETERNA 750ml
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ESPUMANTE ROSÉ DE BLANC VITA ETERNA
Espumante Rosé de Blanc é elaborado com as uvas Chardonnay e macerado com cascas de Pinot Noir através do Método Champenoise (tradicional).
Espumante Premiado com 92 pontos no Descorchados 2024 e 93 pontos Tim Atkin em 2025.
Cultivados nas ricas terras de Pinto Bandeira com práticas orgânicas e biodinâmicas e com o mínimo de intervenção capturando assim a autenticidade do terroir e traduzindo-se em sabores memoráveis. A exclusividade não é apenas uma característica, mas sim a essência do trabalho, traduzindo-se em vinhos únicos.
Tipo
Espumante Rosé de Blanc
Safra
2022
Volume
750ml
Teor Alcoólico
12,4%
Informações Técnicas
| Produtor | Vita Eterna |
| Região | Pinto Bandeira– Serra Gaúcha -RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Nature & Rosé |
| Composição das Castas | 100% Chardonnay no mosto macerada com cascas de Pinot Noir |
| Vinificação | Método Champenoise (tradicional), amadurecimento na própria garrafa com 12 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie |
| Maturação | Amadurecimento com mínimo de 12 meses |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda | Guarda de até 4 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Coloração rosa intenso, com reflexos delicados e bolhas finas e persistentes
👃 Olfativo
Aromas frutas vermelhas frescas, como morango e cereja, complementadas por notas florais sutis de pétalas de rosa e um leve toque cítrico
👅 Gustativo
Em boca mostra-se vibrante e refrescante, com acidez bem equilibrada e uma textura cremosa resultante dos 12 meses de autólise que lhe conferem um final elegante e prolongado
🍽️ Harmonização
Ideal com entradas delicadas e pratos leves. Combina maravilhosamente com carpaccio de salmão, onde sua acidez realça o frescor do peixe. Para opções vegetarianas, uma salada de frutas cítricas com nozes e queijo de cabra valoriza seus toques florais e frutados. Para pratos mais encorpados experimente com um risoto de frutos do mar, que cria uma combinação equilibrada e sofisticada com a textura cremosa do espumante
Dicas de Serviço
Temperatura
3-5ºC
Decanter
NÃO
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