ESPUMANTE EXTRA BRUT VITA ETERNA 750ml
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ESPUMANTE EXTRA BRUT VITA ETERNA
Espumante Extra Brut é intenso, elaborado com as uvas Chardonnay e Pinot Noir através do Método Champenoise (tradicional).
Espumante Premiado com 92 pontos no Descorchados 2024 e 2026, classificado com 91 pontos na Revista Adega e 94 pontos Tim Atkin em 2026.
Cultivados nas ricas terras de Pinto Bandeira com práticas orgânicas e biodinâmicas e com o mínimo de intervenção capturando assim a autenticidade do terroir e traduzindo-se em sabores memoráveis. A exclusividade não é apenas uma característica, mas sim a essência do trabalho, traduzindo-se em vinhos únicos.
Tipo
Espumante Extra Brut
Safra
2023
Volume
750ml
Teor Alcoólico
12,6%
Informações Técnicas
| Produtor | Vita Eterna |
| Região | Pinto Bandeira– Serra Gaúcha -RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Extra-Brut & Branco |
| Composição das Castas | 75% Chardonnay & 25% Pinot Noir |
| Vinificação | Método Champenoise (tradicional), fermentação com leveduras autóctones |
| Maturação | Amadurecimento na própria garrafa com 24 meses de autólise |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda | Guarda de até 4 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Coloração amarelo escuro/dourado, brilho intenso
👃 Olfativo
Aromas intensos, cítricos com notas herbáceas, típicos das plantações e vegetações ao entorno do vinhedo
👅 Gustativo
No paladar apresenta acidez equilibrada, com características persistentes, refrescantes, retrogosto com notas que remetem á mineralidade, originada pela grande presença de solo basalto no solo plantado
🍽️ Harmonização
Combina com pratos mais gordurosos, ostras, massas de molho branco, queijos de médio/alta intensidade
Dicas de Serviço
Temperatura
6-8ºC
Decanter
NÃO
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