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VINHO BUFFON MÉRICA REBO 750ML

Ref: 225
Marca: Vinícola Buffon
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Descrição Geral

VINHO BUFFON MÉRICA REBO 

 

A Itália pela leitura dos excelentes vinhos que a Buffon produz. A rara elegância de uma uva criada na Itália e aperfeiçoada na Serra Gaúcha: 100% Rebo, um tinto que une a maciez da Merlot à estrutura da Teroldego.

O Mérica Rebo é uma das joias da Linha Mérica da Vinícola Buffon — a coleção premium criada para homenagear a imigração italiana e levar o apreciador a uma viagem pela história, inspirada na canção folclórica italiana "Mérica, Mérica", considerada o hino do imigrante.

Elaborado 100% com a uva Rebo, uma casta rara criada em 1948 na Itália a partir do cruzamento entre Merlot e Teroldego, este vinho encontra na Serra Gaúcha uma expressão vibrante e única. A Rebo é uma excelente "conversa" de vendas: une a maciez da Merlot com a cor e a estrutura da Teroldego, resultando em um tinto elegante e complexo — versátil nos cortes e espetacular em sua forma pura.

A elaboração busca o equilíbrio magistral. As uvas são selecionadas, recebidas e desengaçadas, com fermentação alcoólica tradicional e maceração média de 10 dias, seguida de descuba, fermentação malolática e trasfega. Na maturação, o vinho é dividido em duas partes de 50%: metade matura em tanques, para evidenciar os aromas frutados e preservar a pureza do fruto, e metade envelhece por 6 meses em barricas de carvalho americano de segundo uso, para buscar complexidade e maciez em boca — sem mascarar a identidade da uva.

O resultado é um tinto de taninos elegantes e macios, com ótimo volume de boca e aromas frutados evidentes, produzido em edição limitada (cerca de 660 garrafas) e fechado com rolha e cera.

Vinho premiado com Grand Gold na Wines of Brazil Awards, pontuado com 93 pontos. E com 91 pontos Tim Atkin.

Vinícola Buffon: cinco gerações de história, uma paixão pela uva: Localizada no distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves (RS), na Serra Gaúcha — uma região privilegiada para a viticultura, situada na latitude 29 do Hemisfério Sul —, a Vinícola Buffon é o encontro entre tradição e ousadia.

A história começa com Giacomo Buffon, imigrante italiano cujo conhecimento no cultivo da videira e na elaboração do vinho foi passado de geração em geração. Em 2020, a 5ª geração da família honrou esse legado e fundou a Agroindústria Vinícola Buffon Ltda., dando continuidade a uma trajetória de mais de um século dedicada à terra.

Todos os vinhos e espumantes são elaborados com uvas 100% próprias, cultivadas em 10 hectares de vinhedos em Faria Lemos — um terroir considerado ideal para espumantes e que imprime caráter único aos tintos e brancos da casa.

À frente da vinícola estão os irmãos Anderson Buffon, sócio-proprietário e Enólogo, responsável pela elaboração dos vinhos e espumantes, e Paloma Buffon, sócia-proprietária e Enóloga, que comanda o controle de qualidade e a administração — e criou sua própria linha de vinhos, destacando o poder das mulheres no mundo do vinho. Juntos, seguem a filosofia da casa: enologia criativa, elaborada com amor e com profundo respeito às origens.

 

🍷

Tipo

Vinho Tinto

📅

Safra

2024

🍾

Volume

750ml

📊

Teor Alcoólico

11,5%

📋 Informações Técnicas

Produtor Vinícola Buffon
Região Faria Lemos – Bento Gonçalves/Serra Gaúcha - RS Brasil 🇧🇷
Classificação Tinto & Seco
Composição das Castas 100% Rebo
Vinificação Uvas selecionadas, recebias e desengaçadas. Fermentação alcoólica tradicional com maceração em média de 10 dias. Descuba, fermentação malolática, trasfega
Maturação 50% maturado e envelhecido em tanques, para evidenciar os aromas frutados e 50% em barrica de carvalho americano de segundo uso por 6 meses para buscar complexidade e maciez em boca 
Tipo de Rolha Rolha
Potencial de Guarda  8-10 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução

👃 Características Sensoriais

👁️ Visual

Vermelho Rubi com reflexos violáceos

👃 Olfativo

Aromas complexos e jovens que apresentam desde frutas vermelhas a frutas negras. Também apresentam aromas que lembram café e chocolate branco, esses formados durante o estágio em barricas

👅 Gustativo

Taninos elegantes e macios, compõem um ótimo volume de boca, o álcool se encontra equilibrado e os aromas frutados ficam evidentes na boca. A acidez na medida certa ajuda na persistência do retrogosto

🍽️ Harmonização

Harmoniza com cortes nobres de carnes vermelhas, carnes de cordeiro, risotos, massas com molhos condimentados, charcutaria

🍷 Dicas de Serviço

🌡️

Temperatura

15-20ºC

⏱️

Decanter

30 minutos

 

 

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