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VINHO BUFFON MÉRICA BARBERA 750ML

Ref: 223
Marca: Vinícola Buffon
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VINHO BUFFON MÉRICA BARBERA 

 

A vivacidade da fruta e a leveza do paladar: 100% Barbera, um tinto jovem, refrescante e gastronômico — o coringa da mesa, feito para o dia a dia italiano.

O Mérica Barbera é uma das expressões mais charmosas da Linha Mérica da Vinícola Buffon — a coleção premium criada para homenagear a imigração italiana e levar o apreciador a uma viagem pela história, inspirada na canção folclórica italiana "Mérica, Mérica", considerada o hino do imigrante.

Elaborado 100% com a uva Barbera, casta originária do Piemonte, na Itália — uma das mais plantadas do país e celebrada por sua acidez vibrante e versatilidade —, este vinho encontrou na Serra Gaúcha uma adaptação magistral. Na Itália, é o vinho do dia a dia; aqui, a Buffon o traduz com a mesma alma: um tinto jovem, leve e extremamente fácil de apreciar.

O processo é pensado para preservar a pureza da fruta. As uvas são selecionadas, recebidas e desengaçadas, com fermentação alcoólica tradicional e maceração média de 7 dias, seguida de descuba, fermentação malolática e trasfega. Na maturação, o vinho é envelhecido sobre as borras finas por 180 dias, com batonnage, e passa por contato com carvalho francês, que adiciona complexidade — antes de ser clarificado, estabilizado e engarrafado.

Com baixo teor alcoólico (11%) e acidez marcante — característica clássica da uva —, o Mérica Barbera limpa o paladar a cada gole e se torna um dos vinhos mais versáteis do catálogo para harmonização. Produzido em edição limitada (cerca de 660 garrafas na safra 2024) e fechado com rolha e cera, é um tinto premiado que conquistou o topo do cenário nacional.

Vinho premiado com Grand Gold na Wines of Brazil Awards pontuado com 93 pontos, Ouro em 2025 na grande prova de vinhos do Brasil, pontuado pela Revista Adega com 91 pontos.

Vinícola Buffon: cinco gerações de história, uma paixão pela uva: Localizada no distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves (RS), na Serra Gaúcha — uma região privilegiada para a viticultura, situada na latitude 29 do Hemisfério Sul —, a Vinícola Buffon é o encontro entre tradição e ousadia.

A história começa com Giacomo Buffon, imigrante italiano cujo conhecimento no cultivo da videira e na elaboração do vinho foi passado de geração em geração. Em 2020, a 5ª geração da família honrou esse legado e fundou a Agroindústria Vinícola Buffon Ltda., dando continuidade a uma trajetória de mais de um século dedicada à terra.

Todos os vinhos e espumantes são elaborados com uvas 100% próprias, cultivadas em 10 hectares de vinhedos em Faria Lemos — um terroir considerado ideal para espumantes e que imprime caráter único aos tintos e brancos da casa.

À frente da vinícola estão os irmãos Anderson Buffon, sócio-proprietário e Enólogo, responsável pela elaboração dos vinhos e espumantes, e Paloma Buffon, sócia-proprietária e Enóloga, que comanda o controle de qualidade e a administração — e criou sua própria linha de vinhos, destacando o poder das mulheres no mundo do vinho. Juntos, seguem a filosofia da casa: enologia criativa, elaborada com amor e com profundo respeito às origens.

 

🍷

Tipo

Vinho Tinto

📅

Safra

2024

🍾

Volume

750ml

📊

Teor Alcoólico

11,5%

📋 Informações Técnicas

Produtor Vinícola Buffon
Região Faria Lemos – Bento Gonçalves/Serra Gaúcha - RS Brasil 🇧🇷
Classificação  Tinto & Seco
Composição das Castas 100% Barbera
Vinificação Uvas selecionadas, recebias e desengaçadas. Fermentação alcoólica tradicional com maceração em média de 7 dias. Descuba, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques
Maturação É envelhecido sobre borras finas por 180 dias, com batonnage, e passa por contato com carvalho francês o que adiciona complexidade. O vinho é clarificado e estabilizado antes do engarrafamento 
Tipo de Rolha Rolha
Potencial de Guarda 8 a 10+  anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução

👃 Características Sensoriais

👁️ Visual

Vermelho Rubi com reflexos violáceos

👃 Olfativo

Aromas jovens e frutados, notas de frutas vermelhas e frutas do bosque, elegante, notas de chocolate, toque de café, um leve aroma adocicado que lembra anis estrelado e cravo 

👅 Gustativo

Taninos elegantes, leves e macios. Um vinho fácil de apreciar, seu baixo teor de álcool e sua acidez mais presente facilita a circulação do vinho em boca, deixando-o agradável e persistente

🍽️ Harmonização

Charcutaria e Queijos maturados. Massas de molho pomodoro, risotos, pizzas. Pratos típicos italianos. Carnes vermelhas, brancas. Frutos do mar e peixes como salmão, atum, bacalhau.

🍷 Dicas de Serviço

🌡️

Temperatura

15-20ºC

⏱️

Decanter

30 minutos

 

 

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