espumante BUFFON Nature ROSÉ PINOT NOIR & RIESLING ITÁLICO

A delicadeza do salmão com a força do método tradicional: a nobreza da Pinot Noir e a vivacidade da Riesling Itálico, em um espumante nature de pureza absoluta — eleito o melhor do Brasil.

O Nature Rosé é a definição de equilíbrio e elegância na Vinícola Buffon — a boutique de espumantes de Faria Lemos, na Serra Gaúcha, reconhecida pelos métodos tradicionais de altíssima qualidade.

Elaborado pelo prestigioso método champenoise (tradicional), este rótulo une duas uvas de personalidades complementares: a Pinot Noir — a casta nobre dos grandes espumantes de Champagne, celebrada por sua elegância — e a Riesling Itálico — conhecida por sua vivacidade e frescor cítrico. O corte é de 60% Pinot Noir e 40% Riesling Itálico, resultando em um espumante de coloração salmão delicada e personalidade marcante.

O processo é artesanal: após a segunda fermentação na própria garrafa, o espumante permanece em contato com as borras finas por 12 meses antes do degorgement manual — desenvolvendo uma cremosidade fascinante e notas lácticas sutis, mantendo-se fiel à sua classificação nature.

Como nature — com apenas 1,7 g/L de açúcar residual natural, a classificação mais seca que existe —, é um espumante autêntico, fresco e gastronômico, sem adição de açúcar para suavizar. Produzido em edição limitada cerca de 1500 garrafas).

Espumante muito premiado que já conquistou o topo do cenário nacional: foi eleito o melhor espumante Nature Rosé do Brasil em 2024 pela Wines of Brazil Awards, com 92 pontos e medalha de ouro, além de 90 pontos na Revista ADEGA. Grand Gold no Wines of Brazil Awards entre os melhores espumantes nature do Brasil. Medalha de Ouro e 89 pontos na Grande Prova de Vinhos do Brasil. 91 pontos no Tim Atkin entre os melhores do Brasil.

Vinícola Buffon: cinco gerações de história, uma paixão pela uva: Localizada no distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves (RS), na Serra Gaúcha — uma região privilegiada para a viticultura, situada na latitude 29 do Hemisfério Sul —, a Vinícola Buffon é o encontro entre tradição e ousadia.

A história começa com Giacomo Buffon, imigrante italiano cujo conhecimento no cultivo da videira e na elaboração do vinho foi passado de geração em geração. Em 2020, a 5ª geração da família honrou esse legado e fundou a Agroindústria Vinícola Buffon Ltda., dando continuidade a uma trajetória de mais de um século dedicada à terra.

Todos os vinhos e espumantes são elaborados com uvas 100% próprias, cultivadas em 10 hectares de vinhedos em Faria Lemos — um terroir considerado ideal para espumantes e que imprime caráter único aos tintos e brancos da casa.

À frente da vinícola estão os irmãos Anderson Buffon, sócio-proprietário e Enólogo, responsável pela elaboração dos vinhos e espumantes, e Paloma Buffon, sócia-proprietária e Enóloga, que comanda o controle de qualidade e a administração — e criou sua própria linha de vinhos, destacando o poder das mulheres no mundo do vinho. Juntos, seguem a filosofia da casa: enologia criativa, elaborada com amor e com profundo respeito às origens.