VINHO PASSITO DE FRIULANO LUIZ ARGENTA CAVE 500 ML
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VINHO PASSITO DE FRIULANO LUIZ ARGENTA CAVE
Passito L.A. Cave é um Vinho Branco Licoroso 100% Friulano, maturado por 18 meses em carvalho francês.
A arte da paciência transformada em néctar. O Passito de Friulano é uma homenagem às tradições milenares da vinicultura. Elaborado através do rigoroso método passito, as uvas são colhidas e deixadas para desidratar lentamente. Esse processo evapora a água e concentra ao máximo os açúcares naturais, a acidez e os aromas da uva Friulano.
O resultado é um vinho de sobremesa espetacular, raro e envolvente. Cada gota deste "ouro líquido" entrega uma explosão de sabores que preenche o paladar com uma textura untuosa, mas que se mantém incrivelmente fresco e equilibrado.
Apresentado em uma garrafa de design sofisticado, é a escolha definitiva para finalizar um jantar inesquecível, acompanhar queijos intensos ou simplesmente ser apreciado sozinho, como um verdadeiro "vinho de meditação". Permita-se saborear o tempo.
Harmonizando a determinação e a ousadia em transformar a uva em uma experiência única, a Luiz Argenta acredita que para sentir, você precisa explorar de verdade os seus sentidos e desfrutar do excepcional.
Nas caves da Luiz Argenta, o tempo é o mestre, guardião paciente, que molda cada vinho com carinho. No silêncio da cave, onde o tempo é mestre, nasce a complexidade do Passito de Friulano Luiz Argenta Cave.
Na linha Cave, sabores e aromas mais intensos e encorpados, perfeitos para tornar qualquer ocasião especial. Com grande estrutura e potencial de guarda, esses vinhos passam por um longo amadurecimento, oferecendo uma experiência singular.
Os vinhedos e a vinícola Luiz Argenta estão localizados na Região de Indicação de Procedência Altos Montes, na cidade de Flores da Cunha, Serra Gaúcha, sendo esta cidade a maior produtora de vinhos e uvas do Brasil. Este terroir é considerado um dos melhores do país pela sua localização, topografia, clima e insolação. É neste local privilegiado que são cultivados 55 hectares de uvas viníferas, de 17 variedades diferentes, que recebem um rigoroso controle de produção, no qual apenas 1 kg de uva é extraída de cada videira e onde são produzidos 100% dos produtos da Luiz Argenta, resultando em uma maior qualificação do início ao fim do processo de fabricação.
Ilumine seus momentos com os vinhos da Luiz Argenta e prepare-se para desfrutar o extraordinário a cada taça.
Tipo
Vinho Branco Licoroso
Safra
2023
Volume
500ml
Teor Alcoólico
14,5%
Informações Técnicas
| Produtor | Luiz Argenta |
| Região |
Altos Montes - Flores da Cunha - RS - Brasil 🇧🇷 |
| Classificação | Branco & Licoroso & Doce |
| Composição das Castas | 100% Friulano |
| Vinificação |
Data da colheita: 20/02/2023, efetuada manualmente com seleção dos cachos de maior qualidade, desidratação das uvas durante 28 dias, desengace, vinificação por gravidade, adição de leveduras selecionadas, maceração com as cascas em contato com o suco, pigiage (mistura das cascas e mosto manualmente). Temperatura de fermentação controlada de 21ºC, maceração pelicular por aproximadamente 15 dias, descuba e prensagem, trasfega e filtração do vinho, estabilização tartárica á frio, maturação por 18 meses |
| Maturação |
18 meses em barricas de carvalho francês |
| Tipo de Rolha | Cortiça |
| Potencial de Guarda | Guarda de 15-20 anos desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução |
Características Sensoriais
👁️ Visual
Fascinante e Sedutor, apresenta uma coloração amarelo ouro intensa e brilhante
👃 Olfativo
Uma explosão aromática irresistível. Aromas de alta complexidade, traços cítricos e aromas característicos de flores brancas e frutas vermelhas como framboesa. Toques intensos de açúcar mascavo, caramelo e baunilha, laranja, damasco e chás provenientes da desidratação das uvas e envelhecimento em barricas. Alta intensidade de dulçor no aroma
👅 Gustativo
Vinho de ótima estrutura, alto volume de boca. Perfeita acidez, em equilíbrio com os açúcares residuais do vinho, resultando em uma excelente untuosidade e complexidade. Final prolongado e irresistível
🍽️ Harmonização
Um vinho de contrastes e complementos. Brilha de forma espetacular quando contrastado queijos azuis, patês intensos, saladas e frutos do mar. Por afinidade, é o par dos deuses para com sobremesas á base de castanhas, amêndoas, tortas de maçã, damasco, crème brülée, panetones e frutas secas
Dicas de Serviço
Temperatura
13-17ºC
Decanter
Não, mas ao servir aguarde uns minutos para que ele possa revelar todas as suas camadas de aromas e gustativo complexo que possui
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