A Chardonnay é a uva branca mais famosa e plantada do mundo, originária da Borgonha, na França — berço de alguns dos vinhos brancos mais icônicos e caros do planeta. Versátil como poucas, ela se adapta aos mais diversos terroirs e estilos: dos brancos frescos e frutados aos encorpados, amanteigados e envelhecidos em carvalho.
No estilo mais fresco, revela notas de maçã verde, pera e frutas cítricas; nos mais elaborados, ganha corpo aveludado e aromas de baunilha, manteiga, pão tostado e toques de nozes — é também uma das grandes uvas do espumante em todo o mundo, tendo papel essencial no Champagne, na França.
É a escolha ideal para quem busca um branco elegante e cheio de personalidade, harmonizando com frutos do mar, peixes gordurosos, aves, massas com molhos cremosos, queijos suaves e até pratos da cozinha asiática.
